หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คอหมูย่าง

0
791
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 204.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 9.1 กรัม
ไขมัน * 25.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.6 กรัม
คอหมูย่าง

หมูย่างฉ่ำๆ เป็นอาหารที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อพิเศษ ต้องขอบคุณไวน์หมักทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและเข้มข้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับเนื้อย่างควรใช้ซี่โครงหมูที่เรียกว่า "เนื้อซี่โครง" มาเตรียมเนื้อกัน เรากำจัดไขมันและกระดูกถ้ามี ทุบเล็กน้อยด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอน 2 จาก5
ม้วนชิ้นเนื้อในเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เช่น ผักชี พริกไทยป่น
ขั้นตอน 3 จาก5
นำจานลึกที่สามารถใส่หมูทั้งสองชิ้นได้ เทไวน์ขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในจาน เราส่งเนื้อไปหมักแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง สามารถพลิกชิ้นงานได้เป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก5
อุ่นกระทะย่างแล้วเทน้ำมันมะกอกแล้ววางสับดอง ปรุงเนื้อเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากทำอาหารแล้ว ให้หั่นชิ้นบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสดสับ และเพิ่มลูกพลัมดอง อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *