หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สันคอหมูในกระทะ

0
921
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 298.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 11.2 กรัม
ไขมัน * 19.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27 กรัม
สันคอหมูในกระทะ

สับเป็นอาหารแสนอร่อยและอร่อยที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการตีแล้ว สับทำจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด สับเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครึ่งหนึ่งของประชากรชาย กระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า สามารถปรุงเนื้อสับในกระทะ ในเตาอบ หรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมคอ ล้างใต้น้ำให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถ้าเนื้อเป็นทั้งชิ้น ให้หั่นเป็นสเต็ก
ขั้นตอน 2 จาก 9
ปิดสเต็กเนื้อด้วยฟิล์มยึดแล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอน 3 จาก 9
เกลือเนื้อที่ตีแล้วใส่เครื่องปรุงรสหมู ใส่ในชาม.
ขั้นตอน 4 จาก 9
ตอกไข่ไก่ใส่ชามสะอาด ปัดด้วยส้อมหรือปัด เพิ่มครีมเกลือและผสมให้เข้ากัน โอนเนื้อปรุงรสไปที่ส่วนผสม จุ่มเนื้อที่ตีแล้วลงในแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อในแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
คลึงสเต็กให้ทั่วด้วยแป้งทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่น จัดวางสับ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 8 จาก 9
โอนสับเสร็จแล้วไปที่จานเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินปิดจานด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟเนื้อสับสำเร็จรูปเป็นส่วนๆ แยกเป็นจานหรือกับข้าว ตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพรหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *