หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หมูสับในกระทะในแป้ง

0
466
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 281.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 15.2 กรัม
ไขมัน * 16.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28 กรัม
หมูสับในกระทะในแป้ง

หมูสับควรสดและหั่นเป็นเส้น ก่อนปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหมักเนื้อในเครื่องเทศและน้ำมันพืชจากนั้นจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
มันจะดีกว่าที่จะเอาเนื้อจากไหล่หรือคอ ล้างหมู ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา 1.2-1.5 เซนติเมตร คลุมเนื้อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดแล้วตีด้วยค้อนในครัว พับชิ้นที่หักลงในชาม โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ และเทน้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ ผสมเนื้อเบา ๆ แล้วหมักไว้ 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก4
ใช้ชามกว้างสองใบ ตีไข่สามฟองในชามหนึ่งและแป้งอีกใบ
ขั้นตอน 3 จาก4
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นไว้ จุ่มแป้งแต่ละชิ้นจุ่มลงในส่วนผสมของไข่แล้วส่งไปที่กระทะ ทอดเนื้อทั้งสองด้านโดยปิดฝาจนเนื้อนุ่ม
ขั้นตอน 4 จาก4
จัดใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางสับที่ร้อนจัดไว้ด้านบน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *