หมูสับไม่ใส่มายองเนส

1789

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 203.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 11.5 กรัม

ไขมัน * 13.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 16.8 กรัม

เนื้อหา

เราอบหมูสับฉ่ำในแป้งชีสในเตาอบ เนื้อนี้จะละลายในปากของคุณและต้องขอบคุณเทคนิคการทำอาหารพิเศษที่จะนุ่ม

เนื้อหมู 500 กรัม ไข่ 2 ชิ้น ชีส 100 กรัม นมวัว 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 200 กรัม น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ รสชาติ เครื่องปรุงรสหมู รสชาติ

ล้างหมูใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไขมันออก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดนิ้ว

โรยหมูด้วยเกลือและเครื่องเทศทั้งสองด้าน ทุบแต่ละชิ้นแล้วพักไว้

ตีไข่ลงในชามแล้วตีด้วยส้อม ใส่เกลือเล็กน้อย

เทนม.

เพิ่มชีสขูดหยาบ

ปัดส่วนผสมทั้งหมด

ร่อนแป้งลงในจานแบนแยกต่างหาก จุ่มชิ้นหมูลงไป จุ่มลงในแป้งหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่กลับเข้าไปในแป้งแล้วม้วนให้ทั่วทุกด้าน

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่หมูทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพับสับลงไป เทน้ำประมาณ 1 ซม. ลงในพิมพ์ วางแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟร้อน

อร่อย!