หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หมูสับในเตาอบกับครีมเปรี้ยว

0
916
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 130.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 6.3 กรัม
ไขมัน * 11.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.6 กรัม
หมูสับในเตาอบกับครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวมักใช้สำหรับทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทำให้เส้นใยเนื้อสัตว์นิ่มลงได้ดี ซอสครีมเปรี้ยวยังเหมาะสำหรับการหั่นเป็นชิ้น เป็นผลให้คุณจะได้จานที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างหมู ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. คลุมเนื้อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดแล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว ใส่ชิ้นที่ตีแล้วลงในชาม โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ และปิดด้วยไข่ที่ตี
ขั้นตอน 2 จาก5
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดเห็ดเป็นเสี้ยว ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสุกครึ่ง
ขั้นตอน 3 จาก5
ทอดเนื้อทั้งสองข้างด้วยไฟปานกลาง ข้างละ 1-2 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่สับลงไปใส่ส่วนผสมเห็ดลงบนเนื้อราดด้วยครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 5 จาก5
เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบเนื้อสับเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเนื้อนุ่ม เตรียมเครื่องเคียงเบาๆ ของผักและสมุนไพรสำหรับหั่นเป็นชิ้น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *