หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายแป้งยีสต์กับสตรอเบอร์รี่

0
1723
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 114 kcal
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.5 กรัม
พายแป้งยีสต์กับสตรอเบอร์รี่

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบด้วยยีสต์ เรามีสูตรสำหรับพายสตรอเบอร์รี่แบบเปิด ไส้เบอร์รี่หอม ๆ ฉ่ำ ๆ แป้งโปร่งสบายและเปลือกนุ่มสีแดงก่ำ - ชิ้นส่วนของอาหารอันโอชะดังกล่าวจะเติมเต็มมื้ออาหารทุกมื้อ นอกจากนี้เรายังจะแสดงรายละเอียดวิธีการตกแต่งขอบเค้กให้สวยงาม - คุณจะได้ด้านตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เตรียมแป้ง, เทแป้ง, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำตาลวานิลลาและยีสต์แห้งลงในชาม คนส่วนผสมแห้ง.
ขั้นตอน 2 จาก 11
เทไข่ครึ่งฟอง นมอุ่น และเนยละลายลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก 11
มวลกลายเป็นนุ่มยืดหยุ่นไม่ติดมือ ม้วนแป้งออกจากแป้งทาด้วยน้ำมันพืชใส่ในชามแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาตรของมวลควรเป็นสองเท่า
ขั้นตอน 4 จาก 11
ในขณะที่แป้งกำลังขึ้นเตรียมไส้ เราล้างสตรอเบอร์รี่ในน้ำเย็นเอากลีบเลี้ยงออกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งด้วยผ้าขนหนูจากความชื้นส่วนเกิน ผ่าครึ่งสตรอเบอรี่ถ้าผลใหญ่เกินไป ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาลทราย เราวางกระทะบนเตาแล้วคนเบอร์รี่ด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง น้ำผลไม้จะออกเร็ว ๆ นี้ นำมวลไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง
ขั้นตอน 5 จาก 11
ผสมแป้งและน้ำในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 6 จาก 11
เทแป้งลงในสตรอเบอร์รี่ผสม นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที เทมวลสตรอเบอรี่ลงในชามปิดด้วยฟิล์มที่สัมผัสแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 7 จาก 11
คลึงแป้งที่เข้าคู่กันเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 33 เซนติเมตร วางจานกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าไว้ตรงกลาง ตัดขอบที่โผล่ออกมาของแป้งเป็นเส้นสม่ำเสมอตลอดเส้นรอบวงดังในภาพ
ขั้นตอน 8 จาก 11
เรานำจานออกแล้วห่อแถบที่ด้านบนของกันและกันในรูปแบบของผมเปียดังในภาพ
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางแป้งที่ตกแต่งไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษไขที่ทาน้ำมัน ปล่อยให้พิสูจน์อักษรเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที หลังจากนั้นทาจาระบีที่ขอบด้วยแปรงซิลิโคนด้วยไข่อีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
ขั้นตอน 10 จาก 11
ใส่ไส้สตรอเบอร์รี่แช่เย็นไว้ตรงกลาง
ขั้นตอน 11 จาก 11
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางพายในอนาคตไว้ที่ระดับกลางของเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วและอบประมาณสี่สิบสี่สิบห้านาที เวลาอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับเตาอบเฉพาะ เราเน้นที่ความจริงที่ว่าเมื่อสิ้นสุดการอบเค้กควรเพิ่มปริมาณและน้ำตาลให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *