หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เปิดพายขนมพายเชอร์รี่

0
1104
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 212.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 7.1 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42 กรัม
เปิดพายขนมพายเชอร์รี่

เค้กที่หอมและสวยงามด้วยรสเชอร์รี่ที่สดใสและเข้มข้น ซึ่งไม่ถูกขัดจังหวะด้วยแป้งชอร์ตครัสแข็งจำนวนมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
คุณสามารถใช้เครื่องผสมดาวเคราะห์เพื่อนวดแป้งขนมปังชนิดร่วนได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มี แต่เจ้าของเครื่องปั่นมือถือเกือบทุกคนสามารถหาเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กได้ และเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ นำเนยออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนนำไปปรุงให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วใส่เฉพาะไข่แดง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปัดทุกอย่างจนเนียนคุณควรจะได้เนื้อครีมที่เนียน
ขั้นตอน 3 จาก 11
เพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ แล้วตีจนได้เศษมัน ในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 4 จาก 11
วางเศษขนมปังในจานอบและแทมเปอร์ ใช้มือเกลี่ยเบาๆ และรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้เนยละลายอย่างแข็งขัน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ใช้ส้อมจิ้มด้านล่างของฐานทรายแล้วคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วเทลงในโหลด นี่อาจเป็นข้าว ถั่วเลนทิล ถั่วหรือถั่ว คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้อีกต่อไปในอนาคต แต่คุณสามารถบันทึกและนำกลับมาใช้ใหม่ได้เมื่อเตรียมฐานอื่น ๆ จากขนม Shortcrust นำเปลือกออกแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180̊ C.
ขั้นตอน 6 จาก 11
ล้างเชอร์รี่ให้แห้งและเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 7 จาก 11
โอนผลเบอร์รี่ไปยังกระทะใส่น้ำตาลผงและแป้ง
ขั้นตอน 8 จาก 11
ผัดส่วนผสมทั้งหมด ใส่ไฟปานกลาง และคนตลอดเวลา ปรุงอาหารจนน้ำเชอร์รี่ข้น
ขั้นตอน 9 จาก 11
ในระหว่างนี้ ให้นำฐานออกจากเตาอบ นำกระดาษรองอบออก แล้วกลับไปอบต่ออีก 15 นาทีเพื่อทำให้ก้นแห้ง
ขั้นตอน 10 จาก 11
โอนไส้เชอร์รี่ไปที่เค้กขนมชนิดร่วนที่เสร็จแล้วและทาให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
ขั้นตอน 11 จาก 11
อบเค้กที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรงเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นที่ด้านล่าง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *