หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เปิดพายกับลิงกอนเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

0
968
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 171.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.8 กรัม
เปิดพายกับลิงกอนเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดอาจมีจำนวนมากในสูตรนี้เพื่อปรุงพายแบบเปิดที่เต็มไปด้วย lingonberries และครีมเปรี้ยว เราเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนสำหรับพายและนวดด้วยมือของเราเอง Lingonberries มีความเหมาะสมสดและแช่แข็งเฉพาะน้ำผลไม้เท่านั้นที่ต้องระบายออกจากที่แช่แข็ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ครีมเปรี้ยวมันหนากว่า หากครีมเปรี้ยวเป็นของเหลวแนะนำให้โยนในกระชอนด้วยผ้ากอซล่วงหน้าเพื่อให้ซีรั่มส่วนเกินเป็นแก้ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ก่อนอื่นวัดปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรสำหรับการอบพายเพราะเมื่อพูดถึงการอบความถูกต้องของร้านขายยาเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา
ขั้นตอน 2 จาก 10
ในชามสำหรับนวดแป้งให้บดเนยที่อุณหภูมิบ้านด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 3 จาก 10
จากนั้นตีไข่สองฟองให้เนยและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 10
ร่อนแป้งบนตะแกรงและผสมกับผงฟู จากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเนยแล้วคลุกแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันเนียนและไม่แน่นมาก
ขั้นตอน 5 จาก 10
เตรียมถาดอบ. เพื่อให้ถอดเค้กออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น ทำ "เสื้อเชิ้ตฝรั่งเศส": ทาเนยบนแม่พิมพ์ จากนั้นโรยด้วยแป้งและเกลี่ยแป้งให้ทั่วด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยมือของคุณ ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 6 จาก 10
ผสม lingonberries ที่เตรียมไว้ในชามแยกกับน้ำตาลที่เหลือ ขจัดความชื้นทั้งหมดออกจากผลเบอร์รี่ด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 7 จาก 10
แล้ววางทับบนแป้งเป็นชั้นๆ
ขั้นตอน 8 จาก 10
วาง lingonberry pie ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
ในชามอื่น ใช้เครื่องผสมเพื่อผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงเพื่อให้น้ำตาลละลายในครีมเร็วขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากผ่านไป 30 นาที นำเค้กออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วทาซอสครีมเปรี้ยวให้ทั่ว lingonberries เปิดพายกับ lingonberries และครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมเปรี้ยวตั้งตัวและหนาแน่นขึ้น นำเค้กที่แช่เย็นออกจากแม่พิมพ์แล้วเสิร์ฟ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *