หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายเชอร์รี่แช่แข็ง

0
1254
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 188.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 12.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.5 กรัม
พายเชอร์รี่แช่แข็ง

ทาร์ตที่แปลกประหลาดและรสหวานอมเปรี้ยวของเบอร์รี่นี้ทำให้เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบแบบโฮมเมด และพายเชอร์รี่ที่ใช้แป้งชนิดต่างๆ ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่ได้มีคุณสมบัติแตกต่างจากของสดซึ่งทำให้สามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้ทุกเวลาของปีและวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผล การเติมเชอร์รี่นั้นค่อนข้างเหลวดังนั้นคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดแล้วโรยผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ในชามสำหรับนวดแป้งร่อนแป้งสาลีบนตะแกรงแล้วผสมกับผงฟูและน้ำตาลวานิลลา ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เพิ่มครีมลงในแป้งแล้วเทเนยละลาย นวดแป้งอย่างรวดเร็ว (ด้วยการนวดเป็นเวลานานอาจทำให้แข็งได้) ด้วยมือของคุณ จากนั้นม้วนเป็นขนมปังห่อด้วยพลาสติกแรปหรือถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาที
ขั้นตอน 2 จาก5
โยนเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วในตะแกรงหรือกระชอนแล้วบีบน้ำเล็กน้อยด้วยมือของคุณ มันจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออก แต่ถ้าคุณไม่มีความอดทนเพียงพอสำหรับขั้นตอนนี้คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ด้วยเมล็ด นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองชิ้นไม่เท่ากัน ม้วนชิ้นที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยแล้ววางลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน จากนั้นวางเชอร์รี่ลงบนแป้ง โรยผลเบอร์รี่ตามปริมาณแป้งและน้ำตาลที่ระบุในสูตร ถ้าไม่ทำไอซิ่งก็เติมน้ำตาลเพิ่ม
ขั้นตอน 3 จาก5
นวดแป้งส่วนที่สองที่เล็กกว่าด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้ติดฝ่ามือ จากนั้นม้วนเป็นเค้กบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นตามความกว้าง
ขั้นตอน 4 จาก5
วางแถบแป้งไว้บนเชอร์รี่อย่างดี และบีบขอบของพายด้วยนิ้วของคุณ
ขั้นตอน 5 จาก5
อบพายเชอร์รี่ในเตาอบ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที นำพายที่อบออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วค่อยโอนไปยังจาน สำหรับไอซิ่ง ผสมครีมร้อนกับน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นเทไอซิ่งลงบนเค้ก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้ไอซิ่งแช่แข็ง พายเปิดกับเชอร์รี่แช่แข็งพร้อมแล้ว ให้เวลาสักครู่เพื่อแช่และให้บริการ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *