หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กไร้โซดา

0
1285
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 231.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 10.9 กรัม
ไขมัน * 12.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.3 กรัม
แพนเค้กไร้โซดา

ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดโดยไม่ใช้โซดา แพนเค้กถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษใดๆ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการตามปกติและสามารถพบได้ที่แม่บ้านทุกคน แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำเชื่อม แยม แยมหรือนมข้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับแพนเค้กที่ปราศจากโซดา
ขั้นตอน 2 จาก 9
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่น้ำตาลทรายลงในไข่แดงในภาชนะ เริ่มตีที่ความเร็วต่ำของเครื่องผสม ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตีจนมวลเบาลงและเพิ่มปริมาตรประมาณสองเท่า โดยไม่ต้องหยุดตีให้เทนมลงในลำธารบาง ๆ ผัดด้วยเครื่องผสมอีกสองสามนาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในไม่กี่ขั้นตอน แนะนำแป้งสาลีพรีเมียมที่ร่อนไว้ล่วงหน้า กวนต่อด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ค่อยๆ เติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ตีไข่ขาวกับเกลือจนกรอบ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งในหลายขั้นตอน ผัดเบา ๆ จากล่างขึ้นบนด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางแป้ง ปรุงจนแป้งทื่อ
ขั้นตอน 9 จาก 9
จากนั้นพลิกไม้พายไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ทอดแพนเค้กจนแป้งหมด เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมน้ำเชื่อมหรือแยมหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *