หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับยีสต์แห้ง

0
2731
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 328.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 200 นาที
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 10.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.7 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับยีสต์แห้ง

วันอาทิตย์ที่สดใสเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงง่ายๆ หากไม่มีเค้กอีสเตอร์ที่ปรุงสดใหม่ ขนมอบดังกล่าวเป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคน เรานำเสนอสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับยีสต์แห้งที่อบด้วยอากาศที่โปร่งสบายมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ด้วยเค้กชิ้นนี้ จะต้องมีอะไรน่าภาคภูมิใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 21
เราอุ่นนมเล็กน้อยใส่ยีสต์ลงไปแล้วละลายให้หมด
ขั้นตอน 2 จาก 21
ค่อยๆเพิ่มแป้ง 500 กรัมลงในนมด้วยยีสต์นวด
ขั้นตอน 3 จาก 21
เราใส่ชามแป้งในชามน้ำอุ่น
ขั้นตอน 4 จาก 21
เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 5 จาก 21
เรากำลังรอให้แป้งเพิ่มขนาด (ประมาณครึ่งชั่วโมง)
ขั้นตอน 6 จาก 21
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอน 7 จาก 21
เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีให้ละเอียดจนเกิดฟอง
ขั้นตอน 8 จาก 21
เทไข่แดงกับน้ำตาลลงในแป้งผสม
ขั้นตอน 9 จาก 21
ละลายเนยในอ่างน้ำใส่เนยลงในกระทะด้วยแป้งผสม
ขั้นตอน 10 จาก 21
เราแนะนำโปรตีนลงในแป้งนวด
ขั้นตอน 11 จาก 21
ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือลงในแป้งนวดแป้งที่ไม่ติดกับมือของคุณ
ขั้นตอน 12 จาก 21
เราใส่แป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอน 13 จาก 21
แช่ลูกเกดในน้ำเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 14 จาก 21
เทลูกเกดลงในแป้งที่คลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอน 15 จาก 21
เราทิ้งแป้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอน 16 จาก 21
จาระบีจานอบด้วยเนยกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง
ขั้นตอน 17 จาก 21
ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดให้แป้งขึ้นในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 18 จาก 21
ใส่แป้งที่จับคู่ไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 35 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กอีสเตอร์กับยีสต์แห้งด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอน 19 จาก 21
สำหรับการเคลือบ ให้ตีไข่ขาว 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 20 จาก 21
ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในวิปปิ้งโปรตีน ตีมวลจนตั้งยอดคงที่
ขั้นตอน 21 จาก 21
ทาเค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วบนยีสต์แห้งด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยโรยหน้าขนมหากต้องการ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *