หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์ไม่มีไข่

0
1855
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 248.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 11.2 กรัม
ไขมัน * 16.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.6 ก.
เค้กอีสเตอร์ไม่มีไข่

ฉันคิดเสมอว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำขนมอบที่อุดมไปด้วยโดยไม่ใช้ไข่ไก่ แต่เมื่อฉันเจอสูตรที่ง่ายและสะดวกนี้ และตอนนี้สำหรับทุกวันหยุดอีสเตอร์ ฉันทำเค้กโดยไม่ใช้ไข่ การทำเค้กอีสเตอร์ใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็เกือบจะเหมือนกับการอบด้วยยีสต์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเดือด ระบายลูกเกดผ่านตะแกรงหรือกระชอนละเอียดแล้วใส่ในภาชนะขนาดเล็ก โรยด้วยแป้งสาลีเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ลูกเกดกระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 2 จาก8
เท kefir ลงในภาชนะขนาดเล็กและเพิ่มเบกกิ้งโซดาผสมให้เข้ากัน มวลจะเกิดฟองและเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก8
ร่อนแป้งสาลีพรีเมี่ยมกับผงฟูลงในภาชนะลึก ใส่น้ำตาลทรายลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก8
เพิ่มลูกเกดและเมล็ดงาดำลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในมวล kefir ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก8
จาระบีแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช เติมแม่พิมพ์กระดาษที่คุณจะอบเค้ก 2/3 ของความสูงด้วยแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก8
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางเค้กในเตาอบและอบประมาณ 50 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดของเค้ก ดูเตาอบของคุณที่นี่ ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรงแล้ววางด้านข้าง นำแบบฟอร์มกระดาษออก
ขั้นตอน 7 จาก8
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมฟรอสติ้ง รวมแป้งข้าวโพดในภาชนะขนาดเล็กค่อยๆเติมน้ำตาลผงจากน้ำตาลทรายแดงผสมให้เข้ากันเทน้ำมะนาวและ kefir ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 8 จาก8
ตกแต่งเค้กอีสเตอร์เย็น ๆ ด้วยไอซิ่งปรุงสุกและองค์ประกอบตกแต่งที่คุณเลือก ปล่อยให้เคลือบแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ให้บริการ.

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *