หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับนมกับยีสต์แห้งและลูกเกดในเตาอบ

0
1069
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 188.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.6 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับนมกับยีสต์แห้งและลูกเกดในเตาอบ

วันอีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ และ "เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ" โฮมเมดโฮมเมดจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นอาหารจานโปรดและรอคอยมานานของผู้ใหญ่และเด็ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ในชามเคลือบลึกควรอุ่นนมที่อุณหภูมิ 33-35 องศา
ขั้นตอน 2 จาก13
เทยีสต์แห้งลงในนมอุ่นและเจือจางจนละลายหมด ใส่แป้งร่อน 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมที่ได้ คลุมด้วยฟิล์มยึดและผ้าขนหนู ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที (ใกล้แบตเตอรี่หรือในเตาอบอุ่นถึง 40 องศา) แป้งที่เตรียมไว้ควรขึ้นๆ ลงๆ แล้วก็พร้อม
ขั้นตอน 3 จาก13
เพิ่มไข่ 2 ฟองและไข่แดง 2 ฟองลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วใส่น้ำตาลที่เหลือ, แป้ง, หญ้าฝรั่น, กระวาน, น้ำตาลวานิลลา, ผสมเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก13
เพิ่มเนยที่ละลายและเย็นก่อนหน้านี้ลงในมวลที่ได้ คนแป้งให้เข้ากันดีเพื่อให้มันล้าหลังมือและผนังของจานจะยืดหยุ่น คลุมด้วยฟิล์มยึดและผ้าขนหนู วางกลับในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้
ขั้นตอน 5 จาก13
นึ่งลูกเกดในน้ำอุ่น ผึ่งให้แห้ง เพื่อให้กระจายทั่วแป้ง คุณสามารถ "แป้ง" ด้วยแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก13
นวดแป้งที่เข้ากัน ใส่ลูกเกด ผลไม้หวาน แล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก13
เตรียมจานอบทรงสูงโดยคลุมด้วยกระดาษ parchment (คุณสามารถใช้กระทะเคลือบน้ำมันได้)
ขั้นตอน 8 จาก13
หลังจากกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งแล้วให้ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้และเติมปริมาตร
ขั้นตอน 9 จาก13
ใส่กระป๋องในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
ขั้นตอน 10 จาก13
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 11 จาก13
ขณะอบเค้กโฮมเมด ครีมฟรอสติ้งก็เตรียมไว้สำหรับตกแต่ง ในชามทรงสูง ตีไข่ขาว 2 ฟอง แล้วเติมน้ำมะนาว 2 ช้อนชาลงไป ตีด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาลผงในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 12 จาก13
เปลือกน้ำrostาลวิปปิ้งใช้แปรงทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 13 จาก13
โรยหน้าขนมต่างๆ แยมผิวส้ม ขนมหวาน สามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *