หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์บนหัวข้าวสาลี

0
743
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 206.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 5.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45 กรัม
เค้กอีสเตอร์บนหัวข้าวสาลี

เค้กซาวโดว์ค่อนข้างแตกต่างจากเค้กยีสต์ทั่วไปและค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมปังข้าวสาลีธรรมดา ดังนั้นคุณสามารถลองใช้สูตรนี้เป็นการทดลองได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว หรือผลไม้หวานลงในแป้งได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
รวมไข่ น้ำตาล น้ำมันหมู และน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอน 2 จาก 9
ละลายเนยจนเป็นของเหลว เพิ่มนมและเนยลงในไข่ที่ตี
ขั้นตอน 3 จาก 9
ร่อนแป้งสามถ้วยลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทส่วนผสมของไข่ครึ่งหนึ่งลงไป
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่แป้งสาลี คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นเพิ่มส่วนที่สองของมวลไข่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดชามแป้งด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งแห้งและผสมกับแป้งได้
ขั้นตอน 6 จาก 9
หลังจากนั้นไม่นาน นำชาม จารบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่แป้งลงไป จาระบีที่พื้นผิวด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ปิดชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้สามชั่วโมง นวดแป้งทุกชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก 9
ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้นได้ดีถ้าจำเป็นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ใหญ่ขึ้นได้
ขั้นตอน 8 จาก 9
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ได้ 1/3 ของแม่พิมพ์ ปิดฝาจานด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้แป้งนั่งอีกสองชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ในการตกแต่งเค้ก คุณสามารถใช้ไอซิ่งและโรยหน้าได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *