หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับครีม

0
1519
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 376.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 15.7 กรัม
ไขมัน * 7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.6 ก.
เค้กอีสเตอร์กับครีม

เค้กอีสเตอร์กับครีมเป็นขนมที่ทุกคนโปรดปรานซึ่งมีรสชาติที่เชื่อมโยงกับวัยเด็ก เป็นที่น่าสังเกตว่านอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วเค้กดังกล่าวยังมีข้อดีหลายประการซึ่งหนึ่งในนั้นคือความสดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ใช้สูตรที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณและดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 22
เริ่มจากแป้งกันก่อน เราต้องการแป้ง ครีม และยีสต์
ขั้นตอน 2 จาก 22
อุ่นครีมเล็กน้อย พวกเขาต้องเจือจางแป้ง 4 แก้วและ 100 กรัม ยีสต์. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา และวางในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 3 จาก 22
ในระหว่างนี้คุณต้องบดไข่แดง
ขั้นตอน 4 จาก 22
เพิ่มแก้วน้ำตาลและเนยละลายลงในไข่แดงที่บดแล้ว
ขั้นตอน 5 จาก 22
ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอน 6 จาก 22
เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำออกจากลูกเกด แล้วคลึงในแป้ง
ขั้นตอน 7 จาก 22
ต่อไปจะต้องใส่ส่วนผสมของไข่แดงกับน้ำตาลและเนยลงในแป้ง
ขั้นตอน 8 จาก 22
ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 22
จากนั้นเราก็แนะนำลูกเกดลงในมวลที่ได้
ขั้นตอน 10 จาก 22
เรายังส่งผลไม้หวานไปที่นั่นด้วย
ขั้นตอน 11 จาก 22
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 12 จาก 22
จากนั้นใส่เกลือลงในแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป
ขั้นตอน 13 จาก 22
นวดแป้งให้เข้ากัน
ขั้นตอน 14 จาก 22
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ควรนวดด้วยถุงมือ
ขั้นตอน 15 จาก 22
จากนั้นปิดฝาแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
ขั้นตอน 16 จาก 22
ในช่วงเวลานี้แป้งควรขึ้น
ขั้นตอน 17 จาก 22
ควรนวดแป้งเล็กน้อยแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นอีกหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 18 จาก 22
เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่แม่พิมพ์และอบในเตาอบที่ 200 องศา
ขั้นตอน 19 จาก 22
เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเย็นลง
ขั้นตอน 20 จาก 22
ระหว่างนี้ มาเตรียมไอซิ่งกัน ตีไข่ขาวให้ละเอียดผสมกับน้ำตาลผงและน้ำมะนาว
ขั้นตอน 21 จาก 22
หล่อลื่นเค้กด้วยเคลือบ
ขั้นตอน 22 จาก 22
เราตกแต่งด้วยน้ำสลัดขนมพิเศษ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *