เค้กอีสเตอร์กับแป้งเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง
0
419
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
201.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
27 ชม.
โปรตีน *
5.1 กรัม
ไขมัน *
4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
43.3 กรัม
แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ตามสูตรนี้ปรุงด้วยแป้งเปรี้ยวและสะดวกมากที่จะนวดในชามของเครื่องปิ้งขนมปังแล้วอบในเตาอบ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เอา 3 ช้อนโต๊ะ. ตะกอน kvass และผสมกับน้ำอุ่น (35-40 มล.) และแป้งสาลี (50 กรัม) คุณควรได้แป้งที่นุ่มมีน้ำหนักประมาณ 80-85 กรัม ทิ้งวัฒนธรรมการเริ่มต้นในอนาคตไว้ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นให้ป้อนแป้งและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน ผัดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอเหมือนเดิมอีกครั้ง ให้อาหารอีกครั้งหลังจาก 4-6 ชั่วโมง ปล่อยให้ "โตเต็มที่" อีกครั้ง แยก 200 ก. จากเชื้อสำหรับสตาร์ทที่เสร็จแล้ว ให้ใส่เชื้อสำหรับสตาร์ทเตอร์ที่เหลือในตู้เย็น
อร่อย!