เค้กอีสเตอร์กับคุกกี้โอรีโอ

ในการเตรียมแป้ง ให้ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงไป ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง จนกว่าคุณจะได้โฟมที่นุ่มฟู จากนั้นใส่เนยที่นิ่มดีแล้วตีอีกครั้งจนละลาย ใส่ชีสกระท่อมลงในมวลที่ได้ แน่นอนว่ายิ่งอ้วน ขนมอบก็จะยิ่งอร่อย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 9-12% เรายังคงเอาชนะมวลที่เกิดขึ้นด้วยคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไปเพิ่มแป้งพร้อมกับผงฟูและผสมกับไม้พาย ขึ้นอยู่กับความแห้งของคอทเทจชีสและลักษณะของแป้งบางประเภท คุณอาจต้องการมากกว่าหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้เล็กน้อย เราเน้นที่การได้แป้งที่หนาและนุ่มที่ใส่ลงในช้อนได้พอดีและจัดอยู่ในสไลด์

สับคุกกี้ Oreo อย่างหยาบด้วยมีด เทเศษที่ได้ลงในแป้งเต้าหู้ที่เตรียมไว้แล้วคลุกด้วยไม้พาย ปล่อยให้แป้งที่ทำเสร็จแล้วยืนประมาณห้าถึงสิบนาทีก่อนอบ

จากนั้นเราวางบนกระป๋องสำหรับเค้กที่ทาด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เราใส่เค้กในเตาอบในระดับปานกลางและอบประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที หากด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้มและเสี่ยงต่อการไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากการอบเสร็จแล้ว ให้เปิดประตูเตาอบเล็กน้อยแล้วปล่อยเค้กไว้ข้างในเป็นเวลาสิบห้านาที

เพื่อเตรียมครีม ใส่ชีสนมเปรี้ยว น้ำตาลผง ในภาชนะสูงและเทครีมลงไป ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนาทึบ

วางครีมในถุงขนมแล้ววาง "กุหลาบ" รอบวงกลมของเค้กที่เย็นสนิท

วางคุกกี้โอรีโอไว้ระหว่าง "ดอกกุหลาบ"

เสิร์ฟเค้กที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะโดยรวมแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ก่อนใช้เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง