หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

0
2277
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 368.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 11.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.3 กรัม
เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

เรานำเสนอสูตรสำหรับการอบเค้กเทศกาลในรูปแบบทั่วไปของ multicooker - "RedMond" และด้วยชุดโปรแกรมมาตรฐาน เค้กในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเค้กปกติจะอบได้ดีและจะไม่ไหม้ แต่รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง เราเตรียมแป้งเค้กด้วยวิธีที่ปลอดภัย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
นำผลิตภัณฑ์สำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เย็น ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีจนขึ้นฟูด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ, เนยนิ่ม (ไม่ละลาย) และผสมทุกอย่าง
ขั้นตอน 2 จาก 9
เทนมอุ่น แต่ไม่ร้อน ลงในมวลที่ได้ ผัดทันทีด้วยช้อน
ขั้นตอน 3 จาก 9
เทยีสต์แห้งและปริมาณแป้งที่ร่อนบนตะแกรงลงในฐานของเหลวที่ได้ นวดแป้งให้แน่นและยืดหยุ่นด้วยมือของคุณ หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีก นวดแป้งจนแป้งตกลงจากฝ่ามือ ปิดจานด้วยแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้พอดี หากอพาร์ทเมนต์นั้นเย็น คุณสามารถใส่แป้งลงใน multicooker โดยเปิดโปรแกรม "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก 9
หลังจากเวลานี้ โอนแป้งที่ขึ้นมาบนพื้นผิวโต๊ะ โรยด้วยแป้ง ขยำ แล้วใส่ลูกเกดแช่และถั่วสับ โรยสารเติมแต่งเหล่านี้ด้วยแป้งและผสมกับแป้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 5 จาก 9
แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนเพื่ออบเค้กอีสเตอร์สองชิ้น กระจายชามของเครื่องด้วยน้ำมันพืช วางแป้งหนึ่งชิ้นลงในชาม ปิดฝา แล้วตั้งโปรแกรม “อุ่นเครื่อง” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แป้งควรจะพอดีตัวและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นเปลี่ยนเครื่องเป็นโปรแกรม Bake ตามเวลาเริ่มต้น (โดยเฉลี่ย 1 ชั่วโมง) หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้พลิกเค้กอีกด้านโดยใช้ชั้นวางหวด แล้วเปิดโปรแกรม "อบ" อีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้เค้กเคลือบด้วยเปลือกสีทองอีกด้านหนึ่งเช่นกัน
ขั้นตอน 7 จาก 9
ขณะอบเค้ก ให้เตรียมไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่โปรตีนไก่ 2 ตัวในชามแยก ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เป็นโฟมที่มีความเสถียรด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในกระทะต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อม เทน้ำเชื่อมร้อนลงในกระแสบาง ๆ เหนือไข่ขาวที่ตีแล้วคนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนในตอนท้าย คุณควรมีฟัดจ์ที่หนาและเป็นมันเงา
ขั้นตอน 9 จาก 9
นำเค้กอีสเตอร์ที่อบแล้วออกจากชาม พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วปิดด้วยไอซิ่งคัสตาร์ดที่ปรุงสุกแล้ว ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยขนมโรยหน้า อบเค้กชิ้นที่สองในลักษณะเดียวกัน

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *