หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลูกศรกระเทียมวางสำหรับฤดูหนาว

0
4758
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 126.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 12.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
ลูกศรกระเทียมวางสำหรับฤดูหนาว

ลูกศรของกระเทียมโดยเฉพาะหน่ออ่อนมีรสชาติและสารที่เป็นประโยชน์ต่างกันเมื่อเทียบกับหัวกระเทียม มักจะถูกโยนทิ้งโดยไม่จำเป็น ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ทำพาสต้าจากลูกศร สามารถเก็บไว้ในขวดโหลหรือแช่แข็งได้ คุณจะเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อสับ ซุปหรือซอส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ที่ลูกศรของกระเทียม ให้เอาช่อดอกออกแล้วตัดส่วนล่างของลำต้นออก หากลูกศรกระเทียมสุกเกินไปเล็กน้อย ให้ขจัดความขมโดยเทน้ำเดือดทับลงไป หรือดองในน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งสักครู่ จากนั้นล้างลูกศรให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 2 จาก6
บดลูกธนูที่เตรียมไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก6
เทปริมาณเกลือหยาบที่คำนวณได้ลงในแป้งที่ได้ แต่ไม่ได้เสริมไอโอดีน
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นเติมน้ำมันพืช (ข้าวโพด มะกอก หรือเรพซีด) ลงในพาสต้า คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสับละเอียดและสมุนไพรสดลงในพาสต้าได้
ขั้นตอน 5 จาก6
ผัดกับเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศให้เข้ากัน พาสต้าที่เตรียมไว้สามารถบรรจุในซองหรือชิ้นฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอน 6 จาก6
สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว นำกะปิใส่ขวดปลอดเชื้อ เทน้ำมันที่ด้านบนและปิดให้สนิท เก็บขวดใส่ลูกธนูกระเทียมในตู้เย็น

กินเพื่อสุขภาพและการเตรียมการที่ดี!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *