หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้ากับชานเทอเรลและเบคอน

0
570
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 284.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 16.5 กรัม
ไขมัน * 24.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.8 กรัม
พาสต้ากับชานเทอเรลและเบคอน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนและพาสต้าต่างๆ ฉันขอแนะนำให้เตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก - พาสต้ากับชานเทอเรลและเบคอน จานที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถเสิร์ฟได้ทุกโอกาส ดูดีและมีกลิ่นอะไรเล็ดลอดออกมาจากมัน ...

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ใช้เบคอนในปริมาณที่ต้องการสำหรับการทอด
ขั้นตอน 2 จาก13
ตัดเบคอนที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเมนูที่รมควันเล็กน้อย ให้นำเบคอนรมควันที่ต้มแล้วสับให้ละเอียดด้วย
ขั้นตอน 3 จาก13
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกตามปริมาณที่ต้องการแล้วเติมเนยเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก13
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งหัวหอมสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางเบคอนหั่นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก13
ปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวจนเบคอนเปลี่ยนสี
ขั้นตอน 6 จาก13
จัดเรียงชานเทอเรลให้ละเอียดและล้างให้สะอาดในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง ตัดชานเทอเรลขนาดใหญ่ออกเป็นหลายชิ้น ทิ้งเห็ดที่ล้างไว้สักครู่ในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเข้าแก้ว จากนั้นสับชานเทอเรลที่เตรียมไว้ ใส่เบคอนแล้วผัด ผัดเป็นครั้งคราว ต้มจนน้ำเห็ดระเหยหมด
ขั้นตอน 7 จาก13
ใช้ครีมชีสในปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 8 จาก13
เพิ่มลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 9 จาก13
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 10 จาก13
ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ประมาณครึ่งหนึ่งในกระทะและผสมให้เข้ากัน ปรุงซอสด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 5-7 นาที
ขั้นตอน 11 จาก13
ในขณะเดียวกันให้เทน้ำเย็นจำนวนมากลงในหม้อลึกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ใส่เส้นเฟตตูชินี ลดไฟและปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอน 12 จาก13
เทพาสต้าที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเข้าแก้ว
ขั้นตอน 13 จาก13
จัดเฟตตูชินีบนจานที่สวยงาม กระจายชานเทอเรลและเบคอนให้ทั่ว โรยด้วยพาร์เมซานขูดที่เหลือ และเสิร์ฟพาสต้าหอม ๆ บนโต๊ะ

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *