หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้ากับชานเทอเรลและไก่

0
412
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 124.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 8.7 กรัม
ไขมัน * 11.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.9 กรัม
พาสต้ากับชานเทอเรลและไก่

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและค่อนข้างง่ายสำหรับอาหารจานอร่อย พาสต้าฉ่ำกับชานเทอเรลและไก่สามารถเป็นอาหารประจำวันหรือวันหยุดได้ จานหอมจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ก่อนอื่นให้จัดเรียงชานเทอเรลอย่างระมัดระวังและล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ตัดชานเทอเรลขนาดใหญ่ออกเป็นหลายชิ้น ทิ้งเห็ดที่ล้างไว้สักครู่ให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างอกไก่ให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกระเทียมแล้วล้างใต้น้ำ
ขั้นตอน 3 จาก 10
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 10
เทน้ำเย็นจำนวนมากลงในกระทะลึกเกลือเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ใส่พาสต้า ลดไฟ และปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอน 5 จาก 10
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่เนย ส่งหัวหอมสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางชานเทอเรลที่เตรียมไว้แล้วทอด กวนเป็นครั้งคราว ต้มจนน้ำเห็ดระเหยหมด
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นใส่อกไก่สับลงในชานเทอเรล เกลือ เติมพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นเทครีมตามปริมาณที่ต้องการแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นใส่ชีสแข็งขูดประมาณ 2/3 ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจนข้น
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทพาสต้าที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วจัดเรียงเป็นส่วน ๆ โรยชานเทอเรลและไก่ให้ทั่ว โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น สลัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม โรยบนจานปรุงรส
ขั้นตอน 10 จาก 10
เสิร์ฟพาสต้ากับชานเทอเรลและไก่

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *