หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับ สูตรคลาสสิก

0
1275
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 174.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 7.6 กรัม
ไขมัน * 11.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.1 กรัม
เค้กตับ สูตรคลาสสิก

เค้กตับไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ นี่เป็นจานที่แสนอร่อยพร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจ ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้หัวหอมทอด แครอท และน้ำสลัดมายองเนสและกระเทียมเป็นชั้นระหว่างเค้กตับ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างตับให้แห้งและสับหรือบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก4
ตีไข่ลงในตับใส่ครีม, แป้ง, เกลือและพริกไทย, นวดแป้งให้หนา ทอดแพนเค้กตับทั้งสองข้างในกระทะใบเล็ก
ขั้นตอน 3 จาก4
สำหรับการเติมให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ผัดผักในกระทะจนนิ่ม ล้างผักใบเขียวและสับละเอียดด้วยมีด ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมกระเทียมสับกับมายองเนส
ขั้นตอน 4 จาก4
เก็บเค้ก. วางแพนเค้กตับบนจานแบน ทาด้วยน้ำสลัดมายองเนส-กระเทียม ใส่หัวหอมและแครอทย่างด้านบน โรยด้วยสมุนไพร ปิดด้วยแพนเค้กถัดไป ต่อจนแพนเค้กและไส้หมด ท็อปปิ้งสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสดได้ตามใจชอบ ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้ดี

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *