หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับเห็ด

0
949
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 179.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 7.5 ชม.
โปรตีน * 10 กรัม
ไขมัน * 12.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.7 กรัม
เค้กตับเห็ด

จานเทศกาลที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือเค้กตับกับเห็ดและชีส ความสุขนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเห็ดทุกชนิดมีความเหมาะสม แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้แชมเปญสด หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยทักษะการทำอาหาร อย่าลืมทำเค้กสำหรับวันหยุดของครอบครัวครั้งต่อไป! เราแนะนำให้ใช้ตับไก่ - รสชาติของมันละเอียดอ่อนและนุ่มมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
นำตับไก่ออกจากฟิล์ม เติมนมเพื่อให้เดือดสักสองสามชั่วโมงแล้วปล่อยเลือด จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อสับ
ขั้นตอน 2 จาก 10
ใส่ครีมและไข่ลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 10
เพิ่มเกลือพริกไทยและแป้งแล้วผัดจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 10
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ลดความร้อน และอบแพนเค้กตับหนาปานกลางจนด้านบนจับ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วอบแพนเค้กจนนุ่มซึ่งจะใช้เวลาน้อยมากเพราะแป้งนี้เตรียมเร็วมาก
ขั้นตอน 5 จาก 10
อบแพนเค้กสับทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอน 6 จาก 10
ในการทำชั้นสำหรับแพนเค้ก ล้างและสับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ผัดให้เข้ากันในกระทะจนเป็นสีน้ำตาล เกลือ และปรุงรสตามชอบ เห็ดหลายตัวสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดแยกต่างหากเพื่อประดับด้านบนของเค้ก
ขั้นตอน 7 จาก 10
ขูดชีสแข็ง ๆ บนกระต่ายขูดละเอียด บดกระเทียมด้วยการกด และสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตหลังจากล้างและทำให้แห้ง รวมชีสกับกระเทียมและผักชีฝรั่งและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่แพนเค้กตับแต่ละจาน โรยหน้าด้วยมายองเนสเล็กน้อยและไส้เห็ด
ขั้นตอน 9 จาก 10
ถัดไป - ชีสชั้นหนึ่งพร้อมสมุนไพรและมายองเนสบางเบา
ขั้นตอน 10 จาก 10
สลับระหว่างแพนเค้กกับไส้ก็เก็บเค้กแบบนี้ค่ะ จาระบีด้านข้างและด้านบนด้วยมายองเนสปิดด้วยชีสขูด ประดับด้านบนด้วยชิ้นแชมเปญและหัวหอมสีเขียว ปล่อยให้เค้กตับของคุณแช่อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *