หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับกับมายองเนส

0
625
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 176.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชั่วโมง
โปรตีน * 9.2 กรัม
ไขมัน * 10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.5 กรัม
เค้กตับกับมายองเนส

เค้กตับเป็นอาหารที่วางเรียงเป็นชั้นๆ และปรุงรสด้วยซอสมายองเนส-กระเทียม แม้จะมีรายการส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย แต่หลายคนชอบเค้กตับรุ่นคลาสสิกนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างตับ หั่นเป็นชิ้นๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นไตรมาส ผ่านตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก7
เทนมลงในตับและหัวหอมสับแล้วตีไข่และเพิ่มแป้ง แทนแป้ง.
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกกระเทียมแล้วกดผสมกับมายองเนส วิธีที่สองในการทำซอส: ใส่กระเทียมและมายองเนสลงในชามแล้วปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น ทิ้งซอสให้สูงชันเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในแป้งตับเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 5 จาก7
ในน้ำมันเล็กน้อยอบแพนเค้กที่มีรูปร่างเหมือนกันจนแป้งหมด
ขั้นตอน 6 จาก7
วางแพนเค้กตับบนจานแบน แปรงด้วยซอส ปิดด้วยแพนเค้กถัดไป ทำเช่นนี้กับแพนเค้กทั้งหมด วางออกทีละชิ้น วางกดบนเค้กที่ประกอบแล้วใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืน
ขั้นตอน 7 จาก7
ในช่วงกลางคืนเค้กจะเกาะตัวและซึมซับได้ดี หากต้องการก่อนเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผัก

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *