หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับในหม้อหุงช้า

0
747
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 158.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.2 กรัม
เค้กตับในหม้อหุงช้า

เค้กตับในหม้อหุงช้าจะนุ่มมากและมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับซูเฟล่ คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกโดยเพิ่มไส้ต่างๆ ลงในเค้ก คุณสามารถปรุงเค้กจากตับใดก็ได้: หมู เนื้อวัว หรือไก่ ตกแต่งจานเสร็จอย่างสวยงามด้วยสมุนไพร ผัก มะกอก - และมันจะคู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างตับและเอาท่อน้ำดีออก (ละลายน้ำแข็งก่อน) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย บดชิ้นตับพร้อมกับหัวหอมในเครื่องบดเนื้อหรือในโถปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่ ครีม แป้ง และผงฟูตามที่ระบุในสูตร
ขั้นตอน 2 จาก7
โรยมวลตับตามที่คุณต้องการด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของของเหลว
ขั้นตอน 3 จาก7
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชามของเครื่องแล้วเทแป้งตับที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งโปรแกรม Baking บน multicooker เป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
หลังจากเวลานี้ ทิ้งเค้กไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยย้ายจากชามไปยังจานแบนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 5 จาก7
ตัดเค้กเย็นเป็น 3 ชิ้นด้วยมีดคม หากเปลือกโลกแตก ให้ผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเป็น 3 ส่วนตามขวาง
ขั้นตอน 6 จาก7
ในชามผสมซอสมายองเนสกับกระเทียมสับบนกระเทียมแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก
ขั้นตอน 7 จาก7
ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้ปอกหัวหอมและแครอท สับให้เรียบร้อย ผัดผักเหล่านี้ในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "ทอด" จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ทำให้ผักผัดเย็นลงเล็กน้อย ประกอบเค้กโดยวางหัวหอมทอดและแครอทระหว่างชั้น โรยหน้าด้วยซอสและตกแต่งตามชอบ ทิ้งเค้กไว้ 2 ชั่วโมงให้แช่เค้กแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *