หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พริกไทยชิ้นในน้ำมะเขือเทศ

0
793
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 80.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22 กรัม
พริกไทยชิ้นในน้ำมะเขือเทศ

สูตรสำหรับคนรักพริกหยวกตัวจริง ผักฉ่ำชิ้นนี้ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมและน้ำมะเขือเทศซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของพริกไทยเท่านั้น เราแนะนำให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน - ทำให้ชิ้นงานดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น น้ำมะเขือเทศสามารถใช้ได้ทั้งที่บ้านและจากร้านค้าจากถุง จุดสำคัญ: น้ำผลไม้ที่ซื้อมามีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นคุณควรระมัดระวังเมื่อเติมเกลือลงในส่วนผสม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างพริกหยวกให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลังจากล้างแล้วให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก ตัดก้านด้วยปลายมีด
ขั้นตอน 2 จาก6
ตัดพริกไทยที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งตามยาวเป็นสองหรือสามชิ้น ชิ้นงานที่ได้ไม่ควรบางและเล็กเกินไป
ขั้นตอน 3 จาก6
เทน้ำมะเขือเทศในปริมาณที่กำหนดลงในกระทะขนาดใหญ่ วางหม้อบนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด
ขั้นตอน 4 จาก6
ในกระบวนการให้ความร้อนน้ำมะเขือเทศให้เพิ่มพริกไทยทั้งสองชนิด, ใบกระวาน, กานพลู, น้ำตาลทรายและเกลือลงไป หากน้ำมะเขือเทศมีเกลืออยู่แล้ว ให้ลดปริมาณเกลือที่เติมลงไปเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในน้ำผลไม้ จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงมะเขือเทศเป็นเวลาสองถึงสามนาที
ขั้นตอน 5 จาก6
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำพริกหยวกที่สับแล้วไปแช่ในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มอีกครั้ง หลังจากเดือดให้ปรุงพริกเป็นเวลาสิบห้านาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ใส่พริกร้อนกับน้ำมะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและแห้ง แล้วปิดฝาให้แห้ง พลิกช่องว่างกลับด้านเพื่อตรวจสอบความแน่นและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ในตำแหน่งนี้ ปล่อยให้เหยือกเย็นลงอย่างช้าๆ หลังจากนั้นเราใส่ไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *