หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายทรายไส้บลูเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

0
1172
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 182.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 6 กรัม
ไขมัน * 7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.1 กรัม
พายทรายไส้บลูเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ขั้นแรกเตรียมเค้กขนมชอร์ตครัส จากนั้นบลูเบอร์รี่ก็ถูกส่งไปและทุกอย่างก็เต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวโปรตีนน้ำตาลและแป้ง เค้กอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรก เราแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงไหล
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราส่งเนยเย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมกับแป้ง ใส่เกลือ น้ำแข็ง และไข่แดง นวดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 40 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 9
เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นชั้นตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และปล่อยให้มีพื้นที่ด้านข้าง
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราย้ายไปที่จานอบทำด้านข้างและเจาะด้วยส้อมเพื่อให้เค้กไม่บวม เปิดเตาอบที่ 200 ° C และอบเป็นเวลา 10 นาที เรานำเค้กออกมาและลดอุณหภูมิเป็น 180 ° C
ขั้นตอน 5 จาก 9
เตรียมเติม. เราส่งครีม โปรตีน น้ำตาล และแป้งข้าวโพดไปยังภาชนะที่สะดวก ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยการตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่บลูเบอร์รี่ลงในฐานที่เสร็จแล้ว หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งเราจะไม่ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า
ขั้นตอน 7 จาก 9
เติมผลเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบประมาณ 50-60 นาที ด้านข้างควรเปลี่ยนเป็นสีทอง และไส้ควรรู้สึกมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็งครีม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *