หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กทรายสอดไส้แบล็กเคอแรนท์และซาวครีม

0
2765
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 149.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 9.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.8 กรัม
เค้กทรายสอดไส้แบล็กเคอแรนท์และซาวครีม

พายขนมชอร์ตครัสอร่อยเป็นพิเศษกับลูกเกดดำสด แป้งหลวมเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวและไส้ครีมเปรี้ยวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยต่อขนมนี้ ของหวานฤดูร้อนนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เตรียมฐานเค้กขนมชนิดร่วนก่อน ร่อนแป้งสาลีลงในชามแยกบนตะแกรง ใส่ผงฟูลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 10
ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องตีไข่จนไข่ฟู แต่เพียงเพื่อให้น้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือมือบดส่วนผสมแป้งและเนยจนละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นผสมไข่ที่ตีกับเศษทรายและนวดแป้งอย่างรวดเร็วเพื่อให้เป็นก้อนกลม
ขั้นตอน 5 จาก 10
อัดจาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งที่นวดแล้วเข้าด้านสูงตามขอบ จากนั้นใส่แบบฟอร์มกับแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 10
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้ครีมเปรี้ยว เทแป้งข้าวโพดและน้ำตาลลงในชามแยกและคนให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งไข่สองฟองลงในส่วนผสมนี้ ใส่วานิลลาในรูปแบบใดก็ได้แล้วตีจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 8 จาก 10
ตอนนี้คุณสามารถจัดรูปร่างเค้กได้ นำแป้งที่แช่เย็นออกจากตู้เย็น วางลูกเกดครึ่งหนึ่งบนแป้งในชั้นที่เท่ากันล้างออกล่วงหน้าแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เติมลูกเกดด้วยครีมที่เตรียมไว้ วางผลเบอร์รี่ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ ไส้ของพายควรอยู่ต่ำกว่าขอบด้านข้าง 5-10 มม. เนื่องจากจะขึ้นระหว่างการอบ
ขั้นตอน 9 จาก 10
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 50 นาทีและจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง พายที่ขึ้นในช่วงเวลาจะปักหลักเมื่อขนมอบเย็นลง
ขั้นตอน 10 จาก 10
เค้กทรายพร้อมไส้ลูกเกดดำและครีมเปรี้ยวพร้อม เย็นลง ค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *