หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชอร์ทเค้กกับเชอร์รี่และคอทเทจชีส

0
1157
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 173 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 5.3 กรัม
ไขมัน * 5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.3 กรัม
ชอร์ทเค้กกับเชอร์รี่และคอทเทจชีส

พายนี้ไม่น่ากลัวเท่าไส้ผลไม้เบอร์รี่ทั้งหมด คอทเทจชีสรสเบาที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเจือจางด้วยรสเชอร์รี่หวานที่ทำให้เค้กไม่หนักมาก มันจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบของหวานที่หวานมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ละลายและนุ่ม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามแล้วใส่วานิลลินและน้ำตาล ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคล้ายกับครีม
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตีไข่ลงในมวลเนยและคนให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมส่วนผสมแห้งและกรองผ่านตะแกรงละเอียด เติมส่วนต่างๆ ลงในฐานน้ำมัน ผัดจนเนียนด้วยไม้พาย ปั้นเป็นลูกกลม ขันให้แน่นด้วยพลาสติกหรือฟิล์มยึด แล้วแช่เย็น 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้เต้าหู้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคล้ายกับ kefir ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่น ส่วนผสมสามารถผสมด้วยที่ตีหรือส้อมก็ได้ แต่ในกรณีนี้ ควรใช้ตะแกรงบดนมเปรี้ยวจะดีกว่า
ขั้นตอน 6 จาก 9
หากจำเป็น ให้เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในกระชอนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก
ขั้นตอน 7 จาก 9
รีดแป้งที่แช่เย็นไว้ระหว่างแผ่นหนังสองแผ่นเป็นชั้นสม่ำเสมอ โอนไปยังจานอบและแทมเปอร์ คุณสามารถตัดแป้งส่วนเกินออกด้วยมีดแล้วตกแต่งหรือสร้างกระดานสูง
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทมวลนมเปรี้ยวลงในฐานทรายแล้วใส่เชอร์รี่ คุณสามารถรอสักสองสามนาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาและคนให้ไส้เล็กน้อยเพื่อสร้างเส้นสีชมพูและสีขาว
ขั้นตอน 9 จาก 9
เปิดเตาอบที่ 180̊C แล้วอบพายประมาณ 40 นาที เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณมาก ดังนั้นโปรดใช้สีด้านข้าง หากมีสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัด สามารถนำจานออกได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *