หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายเยลลี่บลูเบอร์รี่สั้น

0
1225
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 170 kcal
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 13.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.3 กรัม
พายเยลลี่บลูเบอร์รี่สั้น

ฤดูบลูเบอร์รี่เป็นโอกาสที่ดีในการลิ้มรสทาร์ตบลูเบอร์รี่ แอสปิคนั้นดีเป็นพิเศษ - ไส้หวานที่เติมความเปรี้ยวของเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว และสำหรับฐาน ให้เตรียมขนมชนิดร่วน เสิร์ฟเค้กนี้ให้เย็นสนิทเพื่อให้ไส้ผลเบอร์รี่มีเวลาข้นและข้น ด้วยหลักการนี้ คุณสามารถปรุงพายได้ไม่เพียงแค่กับบลูเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
นวดแป้งขนมชนิดร่วน ร่อนแป้งลงในชามกว้าง ใส่เกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ขูดเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดแล้วใส่แป้ง ถูแป้งและเนยด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นใส่ไข่แดงและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแป้งร่วน ผัดด้วยมือจนได้แป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ เราปั้นแป้งจากแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที
ขั้นตอน 3 จาก7
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ รีดแป้งที่เย็นแล้วด้วยพินกลิ้งเป็นชั้นแล้ววางในรูปแบบที่เตรียมไว้ เราแจกจ่ายด้วยมือของเราที่ด้านล่างและขอบเพื่อสร้างรองเท้าบูท ใช้ส้อมจิ้มแป้งเพื่อไม่ให้ผิดรูประหว่างการอบ
ขั้นตอน 4 จาก7
คลุมแป้งด้วยกระดาษ parchment และใส่ซีเรียลด้านบน: ข้าว, ถั่ว, ถั่ว ฯลฯ สิ่งสำคัญคือต้องเติมแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้บวมระหว่างการอบ เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เราวางแบบฟอร์มด้วยแป้งและน้ำหนักในระดับกลางแล้วอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 5 จาก7
ในขณะที่ฐานอบในเตาอบให้เตรียมไส้ครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามผสมไข่, น้ำตาลทราย, ครีมและแป้งข้าวโพดในปริมาณที่กำหนด ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราคัดแยกบลูเบอร์รี่ล้างออกในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูจากความชื้นที่เหลือ
ขั้นตอน 6 จาก7
เรานำฐานทรายออกจากเตาอบเอากระดาษรองอบออกแล้วแจกจ่ายบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ เทบลูเบอร์รี่ลงบนแป้งที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว เราส่งไปที่เตาอบและอบเค้กจนสุกที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากเย็นตัวลง ขนมอบก็จะถูกหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยและเสิร์ฟได้ง่าย
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *