หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกับลูกเกดดำ "เจ้าชายดำ"

0
450
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 176.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 190 นาที
โปรตีน * 4.2 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.2 กรัม
พายแบล็คเคอแรนท์ เจ้าชายดำ

พายหรือเค้กกับลูกเกดดำและชื่อที่สวยงามว่า "เจ้าชายดำ" เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน เงื่อนไขหลักคือเค้กสีเข้มนั่นคือแป้งที่เติมแยมแบล็คเคอแรนท์และครีมสำหรับทำนั้นแตกต่างกันไปตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ เค้กนุ่มและชุ่มชื้นเล็กน้อยที่มีความเปรี้ยวของผลไม้เล็ก ๆ นี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชามสำหรับนวดแป้งแล้วแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงไป
ขั้นตอน 2 จาก13
ตีด้วยส้อมหรือปัดประมาณ 2-3 นาทีจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก13
จากนั้นเทแยมลูกเกดลงในส่วนผสมนี้และที่สำคัญคือเปรี้ยว
ขั้นตอน 4 จาก13
จากนั้นเพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วเท kefir หนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 5 จาก13
ผสมทุกอย่างเล็กน้อยด้วยที่ตี
ขั้นตอน 6 จาก13
เทแป้งสาลีในปริมาณที่ต้องการลงในฐานของเหลวนี้ผ่านตะแกรงแล้วนวดแป้งเพื่อให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอและไม่มีแป้งเป็นก้อน
ขั้นตอน 7 จาก13
ปิดถาดอบด้วยกระดาษพิเศษแล้วทาเนย เทแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
ขั้นตอน 8 จาก13
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยแท่งไม้ นำพายที่อบออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสองชิ้น
ขั้นตอน 9 จาก13
สำหรับครีม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแก้วที่สองในชามแยก
ขั้นตอน 10 จาก13
วางเค้กหนึ่งชิ้นบนจานแบนแล้วทาครีมเปรี้ยว 2/3 ลงไป
ขั้นตอน 11 จาก13
วางเค้กชิ้นที่สองลงบนครีม แล้วทาครีมที่เหลือให้ทั่ว ตกแต่งเค้กได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 12 จาก13
จากนั้นใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่
ขั้นตอน 13 จาก13
พายเจ้าชายดำพร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และให้บริการ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *