หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกะหล่ำปลีทำจากแป้งกับมายองเนสในเตาอบ

0
918
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 201.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 10 กรัม
ไขมัน * 14.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27 กรัม
พายกะหล่ำปลีทำจากแป้งกับมายองเนสในเตาอบ

แป้งมายองเนสสำหรับพายเยลลี่นั้นน่าสนใจเพราะนวดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นของเหลวและในขณะเดียวกันก็ให้เศษที่บอบบางและเปราะบาง หากต้องการผสมไส้กะหล่ำปลีกับเนื้อแป้งที่มีรูพรุนอย่างกลมกลืน ให้บดให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ก่อนใส่ลงในพาย เรายังเพิ่มแครอทบางส่วนสำหรับรสชาติและสี โรยพื้นผิวด้วยงา - ไม่เพียง แต่ตกแต่งเค้ก แต่ยังให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สับกะหล่ำปลีขาวด้วยมีดหรือใช้เครื่องผสม คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ บีบมวลที่หั่นแล้วด้วยมือของคุณเพื่อทำให้นิ่มและลดปริมาตร
ขั้นตอน 2 จาก6
นวดแป้ง ตอกไข่ใส่ชาม ใส่มายองเนส kefir เกลือ และน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมของเหลวจนเนียน จากนั้นใส่แป้งร่อนและผงฟู นวดแป้งอย่างแข็งขันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
ขั้นตอน 3 จาก6
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก6
เรากระจายกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในรูปแบบ ลอกแครอทจากเปลือกด้านบนล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ เทแครอทหั่นฝอยให้ทั่วกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 5 จาก6
เทแป้งที่เตรียมไว้บนไส้กะหล่ำปลีและแครอท เราพยายามทำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เค้กเนียน ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยแป้งด้วยงา เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราส่งพายเข้าไปแล้วอบสี่สิบนาที เวลาอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบเฉพาะ ในตอนท้ายของกระบวนการ เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานควรปรากฏบนพื้นผิว
ขั้นตอน 6 จาก6
เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *