หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ พาย
  3. ➠ พายลูกเกดแดง
  4. ➠ พายลูกเกดแดงกับแป้งยีสต์

พายลูกเกดแดงกับแป้งยีสต์

0
708
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 144.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 5.4 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.8 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
พายลูกเกดแดงกับแป้งยีสต์
เนื้อหา

สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากแป้งยีสต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยมือที่เชี่ยวชาญ เค้กเขียวชอุ่มที่มีรูปร่างที่น่าสนใจซึ่งคุณสร้างขึ้นเองจะเป็นจุดเด่นของโต๊ะใด ๆ ตั้งแต่งานรื่นเริงไปจนถึงทุกวัน นอกจากนี้ หลังจากลองสูตรนี้แล้ว คุณสามารถใช้ไส้ต่างๆ และผสมเบอร์รี่ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่เราจะใช้ในกระบวนการทำอาหารทันที เราคัดแยกลูกเกดแดงล้างและใส่ในกระชอนเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่มีความชื้นมากเกินไป
ขั้นตอน 2 จาก 11
ร่อนแป้งสาลีลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ยีสต์แห้งลงไป เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่
ขั้นตอน 3 จาก 11
ตอนนี้เรามาเตรียมเวย์กันก่อน เท kefir ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ปรุง kefir จนสุก
ขั้นตอน 4 จาก 11
จากนั้นปิดไฟ ยกกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเพิ่มส่วนผสมแป้ง นวดแป้งให้สม่ำเสมอทันที ถ้าจำเป็น ถ้าแป้งกลายเป็นบาง ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 11
เราสร้างก้อนจากแป้งซึ่งต่อมาเราคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้แป้งยีสต์ขึ้นในห้องอุ่นโดยไม่ต้องร่างไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก 11
ใส่ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีแป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 11
หลังจาก 30 นาที เราจะตรวจสอบสถานะการทดสอบ เนื่องจากปฏิกิริยาของยีสต์ ควรเพิ่มปริมาตร แบ่งแป้งยีสต์ที่ยกขึ้นออกเป็นสองส่วนในอัตราส่วนร้อยละ 70:30
ขั้นตอน 8 จาก 11
เราคลึงแป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นๆ หนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เราแจกจ่ายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิวในขณะที่ถอยห่างจากขอบหนึ่งเซนติเมตร โรยไส้ด้วยน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 9 จาก 11
เรายังแผ่แป้งที่เหลือออกแล้วหั่นเป็นเส้นเท่า ๆ กันซึ่งเราสร้างตาข่าย เราสร้างขอบนูนตามขอบของชิ้นงาน ปล่อยให้เค้กยืนในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 11
ก่อนส่งเค้กไปอบ ให้เทน้ำสองช้อนโต๊ะลงในไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน ด้วยส่วนผสมที่ได้ จาระบีตะแกรงและด้านข้างเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสวยงาม ในทำนองเดียวกันเราเปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอน 11 จาก 11
เริ่มแรกเราอบเค้กประมาณ 15 นาทีโดยคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนสุกเต็มที่ อาจใช้เวลา 30 ถึง 40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันควรแห้งที่ทางออกจากแป้ง
เราหวังว่าคุณจะมีความอยากอาหารมาก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *