หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกับคอทเทจชีสและบลูเบอร์รี่จากขนมชอร์ตครัสในเตาอบ

0
468
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 153.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.3 กรัม
พายกับคอทเทจชีสและบลูเบอร์รี่จากขนมชอร์ตครัสในเตาอบ

เค้กสามสีสดใส - ขนมอบดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดึงดูดสายตาด้วยความน่าดึงดูดใจ ชั้นสีน้ำตาล - แป้งขนมชนิดร่วนกับโกโก้, ชั้นสีขาว - ไส้นมเปรี้ยว, ชั้นสีม่วง - บลูเบอร์รี่ ทั้งหมดนี้ทำให้เค้กมีรสชาติที่กลมกล่อมและชุ่มฉ่ำ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟขนมอบที่ระบายความร้อนได้ดี: ชั้นนมเปรี้ยวจะหนาแน่นขึ้นมีเสถียรภาพมากขึ้นแป้งขนมชนิดร่วนจะร่วนมากขึ้นและผลเบอร์รี่ไม่กระจาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
นวดแป้งขนมชนิดร่วน ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง ผงฟู เกลือ น้ำตาลไอซิ่ง และผงโกโก้ ขูดเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง ถูส่วนผสมด้วยเนยด้วยมือของคุณจนได้เศษ
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นใส่ไข่แดงและครีมเปรี้ยวลงไป นวดแป้งขนมชนิดร่วนด้วยมือของคุณ เราปั้นขนมปังออกจากมัน แยกประมาณหนึ่งในสามแล้วใส่ส่วนเล็ก ๆ นี้ลงในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอน 3 จาก6
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งที่เหลือในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วแจกจ่ายด้วยมือของคุณตามด้านล่างและขอบเป็นรองเท้า
ขั้นตอน 4 จาก6
เติมนมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ โปรตีน น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และแป้งข้าวโพดในชาม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราคัดแยกบลูเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูจากความชื้นที่เหลือ
ขั้นตอน 5 จาก6
บนแป้งขนมชนิดร่วนในแม่พิมพ์ให้กระจายมวลนมเปรี้ยวเป็นชั้นที่เท่ากัน โรยบลูเบอร์รี่ด้านบน เรานำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ กระจายขี้เลื่อยที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันเหนือบลูเบอร์รี่ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราใส่กระป๋องเค้กที่ระดับกลางแล้วอบเป็นเวลาสี่สิบสี่สิบห้านาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบ นำออกจากแม่พิมพ์ โอนไปยังจานและต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้หั่นพายเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *