หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

0
1121
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 144.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 8.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.5 กรัม
พายกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ใน multicooker คุณสามารถทำขนมอบประเภทต่างๆ รวมทั้งเค้กแบบเปิด ในสูตรนี้เราเตรียมพายไส้นมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ เราจะทำฐานจากขนม Shortcrust สำหรับไส้เราจะผสมคอทเทจชีสไข่และน้ำตาล เราอบแป้งเปล่าและไส้นมเปรี้ยวในโหมด "การอบ" และหลังจากนั้นเราก็ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนพื้นผิว ด้วยลำดับนี้เค้กจึงอบได้ดีและผลเบอร์รี่ยังคงฉ่ำและไม่เสียรูปร่าง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
ขั้นตอน 2 จาก 11
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเนยทันที: ตอกไข่, เทน้ำเย็น, ใส่น้ำตาลทราย, ผงฟูและแป้งร่อน
ขั้นตอน 3 จาก 11
นวดแป้งด้วยมือของเรา - ปรากฏว่ามีความหนาแน่นยืดหยุ่นและได้รับการดูแลอย่างดี
ขั้นตอน 4 จาก 11
มาต่อกันที่การเตรียมไส้เต้าหู้ ใส่ชีสกระท่อมลงในโถปั่น ตอกไข่ใส่น้ำตาลทรายลงไป ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่นุ่มและอ้วนเพื่อให้ไส้มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน บดส่วนผสมทั้งหมดของไส้จนได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ตัดวงกลมออกจากแผ่นหนังเพื่อให้พอดีกับด้านล่างของชาม multicooker หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ปั้นเค้กจากแป้งแล้ววางบนวงกลม parchment ที่ทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอน 6 จาก 11
รีดแป้งเป็นวงกลมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าขนาดของกระดาษ parchment
ขั้นตอน 7 จาก 11
เราใส่แป้งที่รีดแล้วลงในชามโดยให้แผ่นหนังลง ด้วยมือของเราเราแก้ไขและวางด้านแป้งตามขอบชามอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 8 จาก 11
ใส่นมเปรี้ยวลงบนแป้ง ปรับระดับพื้นผิว เราวางชามใน multicooker ปิดฝาและเลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เรากด "เริ่ม"
ขั้นตอน 9 จาก 11
หลังจากหมดเวลาของโปรแกรม ให้เปิดฝา multicooker แต่เราไม่ได้รับเค้ก เราปล่อยให้เขายืนในตำแหน่งนี้เป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ ไส้จะคงตัวและแป้งจะเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็นำพายออกจากชามโดยพลิกกลับด้านบนชั้นวางหวด วางพายบนจานเสิร์ฟ
ขั้นตอน 10 จาก 11
ล้างสตรอเบอร์รี่ตัดกลีบเลี้ยงผลเบอร์รี่แห้งด้วยผ้าขนหนูจากความชื้นส่วนเกิน ตัดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นครึ่ง ใส่แยมสตรอเบอรี่ลงในกระบอกฉีดยาหรือถุงพลาสติกขนาดเล็กแล้วตัดมุม ถ้ากระดาษติดไม่เท่ากัน เราก็ต่อยหน้าเครื่องปั่นนี้ วางสตรอเบอร์รี่บนพื้นผิวของเค้ก จากถุงเราวาดตารางแยมสตรอเบอร์รี่แล้วบีบออกจากหลอดฉีดยาทำอาหาร
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตัดพายตกแต่งเป็นส่วน ๆ และให้บริการ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *