หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พัฟเพสตรี้พายเชอร์รี่

0
1224
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 250.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 41.8 กรัม
พัฟเพสตรี้พายเชอร์รี่

ขั้นตอนการทำขนมพัฟค่อนข้างยาวและลำบาก แต่การอบจากแป้งนั้นเตรียมได้เร็วกว่าการใช้ยีสต์หรือแป้งเยลลี่ ดังนั้นหากคุณต้องการทำพายผลไม้อย่างรวดเร็วขนมพัฟที่ซื้อมาก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เนื่องจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วขายแบบแช่แข็ง คุณต้องละลายแป้งก่อนปรุงอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาออกจากบรรจุภัณฑ์เดิมเพื่อไม่ให้เปียกจากการควบแน่น ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ โอนเชอร์รี่ที่ล้างหรือละลายก่อนหน้านี้ไปยังชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาล ผสมเบา ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำ จากนั้นใส่แป้งลงในผลเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดปกคลุมไปด้วย โอนผลเบอร์รี่ไปที่กระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลาจนน้ำเริ่มข้น
ขั้นตอน 3 จาก7
เมื่อเนื้อหาของกระทะคล้ายกับแยม ให้นำออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่ลงในชามหรือจาน ปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 4 จาก7
รีดแป้งพัฟ 2 ชั้นตามขนาดถาดอบของคุณ คุณสามารถถ่ายโอนชั้นหนึ่งไปยังกระดาษ parchment ที่วางบนพาเลทได้ทันทีและพับครึ่งที่สองแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอน 5 จาก7
ข้ามแถบที่อยู่ติดกันเป็นคู่ กดเบา ๆ ที่จุดสัมผัสเพื่อให้รูปแบบคงอยู่
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่แยมเชอร์รี่ที่ชั้นล่างของแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เว้นระยะสองสามเซนติเมตรรอบปริมณฑลเพื่อเชื่อมชั้นเข้าด้วยกัน ปิดไส้ด้วยแป้งที่มีลวดลายแล้วบีบขอบ เพื่อความงามคุณสามารถใช้ส้อมเดินไปรอบ ๆ ขอบแป้งด้วยฟันของคุณ
ขั้นตอน 7 จาก7
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที เน้นที่สีของแป้งควรเปลี่ยนเป็นสีทองสว่าง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *