หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายไส้สตอเบอร์รี่แช่แข็งและไส้ครีมเปรี้ยว

0
1554
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 155.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.9 กรัม
พายไส้สตอเบอร์รี่แช่แข็งและไส้ครีมเปรี้ยว

เค้กของหวานฉ่ำกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - คุณสามารถปรุงขนมอบได้ทุกเวลาของปี เปลือกทรายกลายเป็นร่วนและกรุบกรอบครีมเปรี้ยวที่เติมหลังจากการอบข้นและมีลักษณะคล้ายครีมหนาแน่นในความสม่ำเสมอและรสชาติ ในทางกลับกัน สตรอเบอร์รี่สามารถเจือจางส่วนผสมนี้ด้วยความชุ่มฉ่ำได้สำเร็จ ตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการการรักษาที่ประณีต แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะรบกวนในครัวเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ในการเตรียมขนมแบบชอร์ตครัส ให้ใส่เนยนิ่มลงในชาม ตอกไข่ลงไป ใส่น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลวานิลลา ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเมล็ดน้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 2 จาก6
ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่เนยที่ได้ แล้วนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ เราปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเรียก หลังจากเย็นตัวแล้วจะแข็งตัวและใช้งานได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก6
การเตรียมไส้ครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ลงในชามแยกเทน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นใส่ครีมและแป้งในปริมาณที่กำหนด ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก6
จาระบีจานอบด้วยเนย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของฝาครอบแม่พิมพ์ ควรใช้กระดาษรองอบทาน้ำมัน แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เราแจกจ่ายแป้งขนมชนิดร่วนด้วยมือของเราในรูปแบบด้านข้าง
ขั้นตอน 5 จาก6
ละลายสตรอเบอรี่ล่วงหน้า ระบายน้ำที่จะโดดเด่นระหว่างการละลายน้ำแข็ง ผ่าครึ่งสตรอเบอรี่ถ้าผลใหญ่เกินไป เรากระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนแป้งในรูปแบบ เติมด้วยไส้ครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 6 จาก6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางถาดเค้กไว้ที่ระดับกลางของเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วและอบประมาณสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาที เวลาอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละเตาอบ เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรมีสีน้ำตาลพอประมาณตามขอบ และไส้ครีมเปรี้ยวควรข้นและกลายเป็นสีครีมอุ่นๆ เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบ เทให้เย็นสนิทแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หลังจากเย็นตัวลงไส้ของพายจะยิ่งหนาแน่นขึ้น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *