พายซอเรลพัฟเพสตรี้

1677

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 231 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 5.4 กรัม

ไขมัน * 14.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 39.8 กรัม

เนื้อหา

พายขนมพัฟมีเปลือกกรอบอร่อย สีน้ำตาลสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ฉ่ำสำหรับพายดังกล่าวซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายและอุดมไปด้วยวิตามิน

แป้งพัฟยีสต์ 250 กรัม สีน้ำตาล 2 มัด น้ำตาลทราย 80 กรัม แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา ไข่แดง 1 พีซี น้ำมันดอกทานตะวัน 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างสีน้ำตาลสลัดความชื้นตัดก้านใบตัดใบเป็นเส้น โอนสีน้ำตาลไปที่ชามจำด้วยมือของคุณเพิ่มแป้งและน้ำตาลคนให้เข้ากัน

ละลายขนมพัฟที่ทำเสร็จแล้ว โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วคลึงแป้ง ตัดสั้นที่ด้านหนึ่งของเตียง

วางไส้สีน้ำตาลไว้ตรงกลางแป้ง

ปิดไส้ด้านหนึ่งด้วยส่วนที่ไม่ได้เจียระไนของแป้งแล้วตรึงขอบเข้าด้วยกัน ด้วยการทับซ้อนกันให้ปิดพายด้วยก้อนแป้งและยึดขอบด้วย

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางพายบนแผ่นอบทาผิวด้วยไข่แดง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่พายในเตาอบและอบประมาณ 25-30 นาที เย็นพายเสร็จแล้วตัดและเสิร์ฟ

อร่อย!