Kefir พายสตรอเบอร์รี่

อย่าลืมเตรียมพายกับผลเบอร์รี่หอมฉ่ำนี้ในระหว่างการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร และถ้าคุณนวดแป้งด้วยเครื่องผสม ความยุ่งยากก็จะยิ่งน้อยลง พายโฮมเมดชิ้นนี้จะช่วยให้อาหารเย็นของคุณสมบูรณ์และเหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย หากต้องการชื่นชมความแตกต่างระหว่างเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายของแป้งและผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำ ปล่อยให้พายเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

พาย Kefir นั้นดีเพราะแป้งสำหรับพวกเขาได้รับการนวดอย่างรวดเร็วอบได้ดีและเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เปลือกออกมีรูพรุนและชื้นเล็กน้อย และเปลือกโลกนุ่มและเป็นสีแดงก่ำ เพื่อ "ปรับแต่ง" รสชาติของเค้กและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นให้เพิ่มสตรอเบอร์รี่ ไม่สามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้เสมอไปการแช่แข็งก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ก่อนใส่ลงในแป้ง ให้ละลายน้ำแข็งและผสมน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

นวดแป้งสำหรับพายบน kefir - ปรากฏว่ามีความหนาแน่นปานกลางและให้เศษขนมปังที่มีรูพรุนปานกลาง เราจะใช้สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นไส้ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม ขนมอบมีความนุ่ม มีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์ ถ้าสตรอเบอรี่ถูกแช่แข็ง ก่อนใส่แป้ง ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ละลายจนหมดและสะเด็ดน้ำออก

พายเบอร์รี่เยลลี่นั้นดีเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็ว บางทีประเด็นหลักในการเตรียมแป้งก็คือการใช้เครื่องผสม ผู้ช่วยในครัวคนนี้จะตีฐานไข่ที่โปร่งสบายแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนมวลจะต้องเทลงในแม่พิมพ์และวางบนผลเบอร์รี่เท่านั้น เราแนะนำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ ในเค้กที่ร้อนและอุ่น เศษขนมปังยังชื้นและเหนียวเกินไป แต่หลังจากเย็นตัวลง ขนมอบจะคงตัวและแสดงความพรุนและความโปร่งสบายพร้อมกับความชุ่มฉ่ำ

พายสตรอเบอรี่มีความฉ่ำเป็นพิเศษ - เมื่ออบ เบอร์รี่จะปล่อยความชื้น ซึ่งทำให้การอบมีความพิเศษมาก เมื่อนวดแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความชุ่มฉ่ำที่เพิ่มขึ้นของผลเบอร์รี่และใส่ไขมันเข้าไปในส่วนประกอบให้เพียงพอ พวกเขาจะให้แป้งมีความหนาแน่นความเปราะบางและจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เปียก เราแนะนำให้ทำพายเยลลี่สตรอว์เบอร์รี่ที่จะลอยขึ้นและหลุดร่วง และสตรอว์เบอร์รี่จะโชว์เสน่ห์ฉ่ำวาวของมันไปพร้อม ๆ กัน