หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ปิลาฟ
  3. ➠ ปิลาฟ
  4. ➠ ไก่งวงต้นขา pilaf

ไก่งวงต้นขา pilaf

0
566
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 133.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
ไก่งวงต้นขา pilaf
เนื้อหา

เนื้อไก่งวงเป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสองรองจากเนื้อไก่ และมาจากเนื้อน่องของไก่งวง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำในทุกจาน ปิลาฟจากต้นขาของนกตัวนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้นนอกจากนี้ยังเป็นอาหารอีกด้วยเนื่องจากไก่งวงแทบไม่มีไขมันเลย คุณสามารถปรุง pilaf ในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาเพราะส่วนใหญ่ไม่พอดีกับ multicooker

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างเนื้อไก่งวง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามชอบ ทิ้งกุ้ยช่ายไว้เหมือนเดิม ในการทอดส่วนผสม ให้ใช้กระทะสองใบ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดผักในอันเดียว และทอดไก่งวงเป็นส่วนๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นโอนผักทอดและไก่งวงไปที่จาน pilaf - หม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา จากนั้นใส่เครื่องเทศและเกลือตามที่ระบุในสูตรลงในส่วนผสมของทอด ผสมและเติมน้ำ 2 ซม. เหนือระดับเนื้อสัตว์ จากนั้นอย่าปิดฝาจานจนหมดและเคี่ยว zirvak (เนื้อผัดผัก) ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35-40 นาทีตั้งแต่เริ่มต้ม
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างข้าวในปริมาณที่เหมาะสม (5-8) ครั้งด้วยน้ำเย็น เมื่อเนื้อไก่งวงนิ่มอยู่แล้ว ให้วางข้าวที่ล้างแล้วบน zirvak ในชั้นที่เท่ากัน อย่าผสม zirvak กับข้าว มิฉะนั้น มันจะเป็นโจ๊กข้าว เคี่ยว pilaf บนไฟอ่อนและปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใส่กลีบกระเทียมลงในข้าว เติมน้ำร้อนลงใน pilaf เพื่อให้ครอบคลุมข้าวเพียงเล็กน้อย เทน้ำทีละน้อยและด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เกิด "รู" ใน pilaf ต้ม pilaf ต่อไปอีก 15-20 นาทีจนกว่าข้าวจะดูดซับของเหลวทั้งหมดและนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นปิดไฟและทิ้ง pilaf ไว้ 20 นาทีเพื่อใส่ หลังจากนั้น ใช้ช้อนคน pilaf เบาๆ แล้วเอาตัวอย่างออก
ขั้นตอน 6 จาก6
pilaf ต้นขาไก่งวงพร้อมแล้ว คุณสามารถวางบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม หรือใส่ในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
Bon Appetit และอาหารอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *