ไก่งวง pilaf ในกระทะ
0
1241
ครัว
ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
100 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
5.5 กรัม
ไขมัน *
5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
17.4 กรัม
หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำอาหาร pilaf (หม้อหุงข้าวหรือหม้อขนาดใหญ่) คุณสามารถปรุง pilaf ร่วนในกระทะ ใช้กระทะที่มีผนังหนาหรือก้นหนา มิฉะนั้น pilaf อาจไหม้ได้ เมื่อพิจารณาถึงความไม่สม่ำเสมอของการทอดส่วนผสมในกระทะซึ่งแตกต่างจากหม้อต้มเนื้อสัตว์ผักและข้าวจะต้องทอดในกระทะแยกต่างหากจากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยว pilaf ในกระทะ ต้องใส่ pilaf ดังกล่าวหลังจากปรุงอาหาร
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างปริมาณข้าวที่ระบุในสูตรหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็น และโอนข้าวเปียกนี้ไปยังกระทะที่อุ่นให้แห้งแล้วคนให้แห้งเล็กน้อยจนน้ำระเหย จากนั้นใส่เกลือลงในข้าวเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดและกระเทียม 3 กลีบหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผัดข้าวด้วยเกลือและเครื่องเทศ แล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปสองสามนาทีเพื่อให้เครื่องเทศเผยกลิ่นหอม
Bon Appetit และอาหารอร่อย!