หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับผักในกระทะ

0
447
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 104.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 3 กรัม
ไขมัน * 4.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.9 กรัม
Pilaf กับผักในกระทะ

การเตรียม pilaf ดังกล่าวแตกต่างจากวิธีการดั้งเดิม แต่ถึงกระนั้นจานก็อร่อยมาก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียม pilaf อย่างรวดเร็วและไม่ต้องการปัญหามากนัก สายตาจานนั้นสดใสและน่าดึงดูดมาก - ผักหลากสีทำหน้าที่ของมัน สูตรนี้จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ใส่ข้าวลงในชามแล้วล้างด้วยน้ำหลายๆ ส่วน น้ำสุดท้ายควรจะใสสะอาดจากซีเรียล ใส่ข้าวลงในหม้อ เติมน้ำ ใส่เกลือและนำไปต้ม ปรุงซีเรียลจนสุกครึ่งเป็นเวลาสิบห้านาที เมล็ดธัญพืชควรจะนิ่มบนพื้นผิว แต่ยังคงมีแกนแข็งอยู่ภายใน
ขั้นตอน 2 จาก 12
โยนข้าวต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกและดำเนินการทอดผัก
ขั้นตอน 3 จาก 12
ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ในกระทะที่มีผนังหนา ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยจนร้อน เทหัวหอมสับลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนหน้าแดงอ่อน อย่าลืมที่จะกวนในกระบวนการ
ขั้นตอน 5 จาก 12
ปอกแครอทล้างแห้งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก 12
เราส่งแครอทขูดไปที่กระทะด้วยหัวหอมผสมและทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที
ขั้นตอน 7 จาก 12
หั่นถั่วเขียวเป็นท่อนสั้นๆ
ขั้นตอน 8 จาก 12
เทถั่วลงในกระทะด้วยหัวหอมและแครอท ผสมและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
ขั้นตอน 9 จาก 12
ตอนนี้เรากระจายข้าวต้มจนสุกครึ่งแล้วล้างข้าวสำหรับผัดผักคลุกเคล้า
ขั้นตอน 10 จาก 12
กรองข้าวโพดจากของเหลวส่วนเกินแล้วเทลงในกระทะที่ pilaf
ขั้นตอน 11 จาก 12
จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส, แกง, พริกไทยดำ, คลุกเคล้า เราเทน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ข้าวมีความชื้น - วิธีนี้จะทำให้ข้าวพร้อม ต้องใช้น้ำประมาณครึ่งถึงสองในสามแก้ว เราปิดฝากระทะและปรุง pilaf ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
เราจัดวาง pilaf เสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วน ล้างขนหัวหอมสีเขียว เช็ดให้แห้งและสับด้วยมีด โรยส่วนของ pilaf ด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *