เรอัล อุซเบกิสถาน pilaf

อาหารที่สดใสและน่าพึงพอใจสำหรับโต๊ะที่บ้านคืออุซเบก pilaf รสเผ็ดปรุงในเป็ด จานนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของเมนูอาหารกลางวันของคุณ สร้างความสุขให้ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อย

ตามสูตรดั้งเดิม pilaf แท้ทำจากเนื้อวัว ตรวจสอบสูตรโดยใช้ไก่ จานสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส

pilaf เนื้อมีรสชาติเหมือนกัน แต่มีไขมันน้อยกว่าจานเนื้อแกะ Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงสวยงามร่วนและมีกลิ่นหอม

Stalik Khankishiev รู้มากเกี่ยวกับการปรุงอาหาร pilaf ที่มีไขมันที่เหมาะสม ดังนั้น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อที่ยอดเยี่ยม สูตรที่พิสูจน์แล้วนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณอย่างแน่นอน

pilaf ที่หลวมและมีกลิ่นหอมพร้อมลูกแกะในหม้อบนเตาที่บ้าน จานดังกล่าวจะหล่อเลี้ยงคุณให้ความแข็งแกร่งและพลังงานสำหรับวันที่มีประสิทธิผล

ไม่ว่าข้าวจะแข็งหรือเนื้อก็แข็ง - ปัญหาหลักที่แม่บ้านต้องเผชิญในการปรุงอาหาร pilaf ด้วย Multicooker ของ Polaris คุณจะลืมปัญหาเหล่านี้ไปได้เลย pilaf ของคุณจะอุดมไปด้วยความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อุซเบก pilaf มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ ส่วนผสมหลักของจานนี้คือ ข้าว เนื้อแกะ หัวหอมและแครอท ผักชีและยี่หร่าช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจาน

เนื้อแกะ pilaf ปรุงสุกในหม้อที่มีไขมันหางอ้วนบนกองไฟ แต่ถึงแม้จะอยู่ที่บ้าน คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้

ปิกนิกหรืออาหารกลางวันมื้อใหญ่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ - pilaf กับลูกแกะจะช่วยเลี้ยงทุกคน ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีทำข้าวกล้องแสนอร่อย

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ครอบครัวทานเป็นอาหารค่ำ ให้ใช้สูตรนี้ คุณจะได้รับ pilaf ที่อร่อยและน่ารับประทาน ต้องปรุงในหม้อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยด้วยเนื้อวัวและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงข้าว จานนี้ดูเหมือนอุซเบก pilaf จริง ๆ ปรุงตามประเพณีทั้งหมดในหม้อ

นอกจากหม้อขนาดใหญ่ ลูกเป็ด และกระทะแล้ว พิลาฟเข้มข้นยังสามารถปรุงในกระทะได้อีกด้วย เป็นกระทะพิเศษที่มักใช้ในการปรุงอาหารแบบตะวันออก เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมมากนัก

pilaf เนื้อสามารถเป็นอาหารกลางวันที่ดี และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านในหม้อขนาดใหญ่ เนื้อแกะเป็นแบบดั้งเดิม เราแนะนำให้ทานเนื้อนุ่ม

สำหรับการเตรียม pilaf ควรใช้ภาชนะที่มีผนังหนาและก้นในเครื่องปิ้งขนมปัง ข้าวจะอร่อยและร่วน และแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยได้ง่าย

pilaf แสนอร่อยที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของควันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกกับเพื่อนๆ หรืองานกลางแจ้งอื่นๆ

pilaf ที่เหมาะสมจัดทำขึ้นเฉพาะในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเครื่องเทศ หัวหอมและแครอทจำนวนมาก ตามประเพณีทั้งหมด pilaf จะเสิร์ฟในจานทั่วไปและรับประทานด้วยมือและล้างด้วยชาเขียว

จานอุซเบกที่มีชื่อเสียง - pilaf กับเนื้อสามารถปรุงในกระทะที่บ้าน เติมอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อยนี้ด้วยสมุนไพรสดและผักเพื่อมื้ออาหารที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว

แม้ว่าเนื้อวัวจะถือว่าแข็งกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น แต่ในหม้อขนาดใหญ่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนนุ่ม Pilaf กับเนื้อปรุงโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องในหม้อกลายเป็นรวยและอร่อยครอบครัวของคุณจะมีความยินดี

หากคุณไม่มีหม้อขนาดใหญ่ในครัว คุณสามารถปรุง pilaf ที่อร่อยและเข้มข้นในกระทะที่มีก้นหนาได้ Pilaf สามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆได้ เนื้อวัว จะใช้ในสูตรนี้

Pilaf กับเนื้อไม่ต้องการคำแนะนำพิเศษใด ๆ แม่บ้านแต่ละคนนำสิ่งที่เป็นของตัวเองมาเสิร์ฟในจานนี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ ผัก ผลไม้แห้ง หรือเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น pilaf กับลูกพรุนมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมพิเศษ

ข้าวนึ่งนั้นดีเพราะในระหว่างการหุงข้าวจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่ต้มมากเกินไป นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียม pilaf เนื้ออร่อยในกระทะ

มันค่อนข้างง่ายที่จะปรุง pilaf ร่วนในหม้อน้ำสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนอย่างถูกต้อง! จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงและแขกจะจดจำไปอีกนาน อร่อยง่ายๆ!

pilaf เนื้อแกะแสนอร่อยปรุงบนกองไฟนั้นง่ายต่อการปรุง! นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ แกะออกมานุ่มและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ และข้าวก็ร่วนและมีกลิ่นหอม อร่อยง่ายๆ!

Pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเนื้อฉ่ำและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมทำได้ดีที่สุดบนกองไฟที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์จานนี้จะถูกจดจำไปอีกนาน!

การทำอาหาร pilaf บนกองไฟเป็นเรื่องน่ายินดี! pilaf ดังกล่าวยิ่งน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก! หอมกรุ่น ละมุนลิ้น พร้อมกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เป็นไปไม่ได้เลยที่เขาจะหลุดออกมา! หายวับไปทันที!

pilaf ที่อร่อยที่สุดได้มาจากกองไฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมตามสูตรของ Stalik Khankishiev เผ็ดชวนน้ำลายสอและอร่อยจนแทบขาดใจจากอาหารจานนี้!

pilaf อร่อยและน่ารับประทานมากกับข้าวและหมูเป็นอาหารที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ทำอาหารได้ง่ายและครอบครัวของคุณจะยังคงได้รับอาหารที่ดีและพึงพอใจ! อร่อยง่ายๆ!

Fergana pilaf บนกองไฟเป็นอาหารที่น่าทึ่งที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน แสนอร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นหอมมากคุณจะต้องปรุง pilaf เช่นนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง อร่อยง่ายๆ!

pilaf ลูกแกะที่ถูกต้องไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว และสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการอย่างถูกต้อง สำหรับ pilaf ที่เหมาะสม ให้ทานเฉพาะเนื้อแกะที่สดและควรเป็นลูกอ่อนการเลือกอาหารที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ: pilaf ปรุงในหม้อขนาดใหญ่และเปิดไฟหรือบนเตาเท่านั้น เนื้อสัตว์ข้าวและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อ pilaf ที่เหมาะสม คุณต้องมีไขมันหางอ้วน สำหรับ pilaf ดังกล่าวจะใช้ข้าวบาสมาติร่วน เครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับ pilaf ที่เหมาะสมมักเป็นยี่หร่า barberry พริกร้อนและกระเทียม

การทำอาหาร pilaf แสนอร่อยเป็นทักษะพิเศษที่ได้รับจากประสบการณ์ของปฏิคมเท่านั้น นี่คือสูตรสำหรับ pilaf เนื้อแกะแบบคลาสสิก Pilaf จัดทำขึ้นในหม้อน้ำเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับ pilaf อย่างระมัดระวังเพราะรสชาติหลักขึ้นอยู่กับมัน เนื้อแกะถูกนำมาบนกระดูก สำหรับ pilaf คุณต้องมีไขมันหางอ้วน ข้าวนำมาจากพันธุ์แข็ง: "Basmati" หรือ "Devzir" Zira เป็นเครื่องเทศที่จำเป็นของ pilaf ทำอาหาร pilaf บนเตาในหม้อ

พวกเขาบอกว่ามีสูตร pilaf มากเท่ากับที่มีพ่อครัว คุณได้รับสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ในอพาร์ตเมนต์ธรรมดาและบนเตาแก๊ส โดยทำตามขั้นตอนสูตรอย่างถูกต้องและสังเกตปริมาณส่วนผสม คุณจะจบลงด้วย pilaf ร่วนจริง ๆ ไม่ใช่โจ๊กข้าวกับเนื้อ สำหรับ pilaf คุณต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาเป็นทรงกลมเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ดี เนื้อสัตว์และข้าวหัวหอมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน pilaf ต้องใช้ Zira กระเทียมและพริกไทยและเครื่องเทศที่เหลือจะถูกเพิ่มตามต้องการ

เมื่อรู้เคล็ดลับการทำอาหารคุณสามารถปรุง pilaf ร่วนที่บ้านได้ จานนี้ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพของ pilaf ที่ปรุงในธรรมชาติ Pilaf เตรียมในหม้อที่มีผนังหนา ข้าวเป็นเมล็ดยาวและนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากลูกแกะสำหรับ pilaf กระดูกสะบักหรือแฮมเหมาะสมที่สุด เงื่อนไขหลักสำหรับ pilaf ที่สมบูรณ์แบบคือเครื่องเทศที่เหมาะสม

pilaf เนื้อแกะอุซเบกในหม้อบนกองไฟเป็นวิธีที่นิยมที่สุดในการปรุงอาหาร pilaf ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือประสบการณ์การทำอาหารมากนักและสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือในตลาดได้ จานที่ปรุงด้วยไฟและในที่โล่งมีรสชาติพิเศษอย่างไม่ต้องสงสัย

ลูกแกะ pilaf กับถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในพันธุ์ของอุซเบก pilaf ด้วยตัวเองถั่วชิกพีไม่ส่งผลต่อรสชาติของ pilaf และถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่หลากหลาย ถั่วเหล่านี้ต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง pilaf ดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับเมนูประจำวันและเทศกาลสำหรับ pilaf กับถั่วชิกพี ควรใช้ข้าวแดง Devzir ทำอาหาร pilaf ในหม้อน้ำแม้ว่าจะเป็นไปได้ในกระทะที่มีผนังหนา

การทำ pilaf แบบดั้งเดิมนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ผู้เล่นหลายคน "เรดมอนด์" เนื่องจากมีโปรแกรมสำหรับอาหารจานนี้โดยเฉพาะ จะช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยความพยายามน้อยลงและใช้เวลากับ pilaf ที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพของอาหารที่ปรุงในหม้อ ทำอาหารแกะ pilaf

เมื่อปรุงอาหาร pilaf บนเตาแก๊ส แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับปัญหาข้าวเหนียวอันไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมอาหารจานนี้: ปริมาณของส่วนผสมถูกนำมาตามสูตร pilaf เตรียมจากข้าวสวยเท่านั้นหรือความหลากหลายพิเศษสำหรับ pilaf (dev-zira) เราปรุง pilaf เนื้อบนเตาแก๊สในหม้อเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ pilaf จึงเตรียมพร้อมสำหรับแขกจำนวนมาก

Groats "Bulgur" นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร pilaf เนื่องจากพวกเขายังคงความเปราะบางหลังจากปรุงอาหารไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และผักได้ดี Bulgur pilaf ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP และสำหรับคนวัยเนื่องจากซีเรียลนี้มีแคลอรีต่ำและมีองค์ประกอบและเส้นใยมากมาย ส่วนข้าวนั้นไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำและ bulgur โดยเฉลี่ย 1.5: 1 ถ่าย ทำอาหาร pilaf กับเนื้อและในหม้อ

ข้าวบาร์เลย์สามารถตามอำเภอใจ: ถ้าคุณไม่ปรุงมันจะเป็นหินถ้าคุณย่อยมันจะเป็นโจ๊กเหนียว สำหรับ pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกร่วนแสนอร่อย ซีเรียลนี้ต้องเตรียมอย่างเหมาะสม แช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง ในอัตราส่วน 1: 2.5 กับน้ำ แล้วปรุงตามที่ระบุในสูตร ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุง pilaf กับเนื้อวัวและในหม้อ คุณจะมีทางเลือกที่อร่อย น่าพอใจ และราคาไม่แพงสำหรับข้าวพิลาฟแบบดั้งเดิม

การใช้ถั่วชิกพีใน pilaf ช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้และคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถั่วที่น่าดึงดูดเหล่านี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง การผสมผสานของข้าวกับถั่วชิกพี เนื้อ ผัก และผลไม้แห้งกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำมาก มันง่ายที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่หรือ บริษัท ที่เป็นมิตรกับ pilaf

ความสำเร็จในการปรุงอาหาร pilaf ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกข้าว ดังที่คุณทราบ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับธุรกิจนี้: มีแป้งในนั้นต่ำ และเมื่อหุงข้าว เมล็ดข้าวจะร่วน บางเบา ไม่เกาะติดกัน และนี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับ pilaf อย่างแท้จริง ในบรรดาประเภทของข้าวเมล็ดยาว คุณสามารถหาข้าวกล้องที่เรียกว่าข้าวกล้องได้ เนื่องจากเมล็ดข้าวบางส่วนยังคงมีเปลือกรำของมันอยู่และมีสารอาหารและเส้นใยมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวขาวขัดมัน เป็นข้าวกล้องที่เราเสนอให้ปรุง pilaf - จานค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ

pilaf แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ง่ายในครัวทุกประเภท แม้ว่าคุณจะมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารตะวันออกจานนี้ ความยากลำบากไม่ควรเกิดขึ้น: ในสูตรเราจะอธิบายรายละเอียดแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียดและแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในแต่ละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายที่เกี่ยวข้อง และแน่นอนคำแนะนำหลักคือคุณต้องเข้าใกล้เตาด้วยอารมณ์ที่ดีและด้วยความรักในกระบวนการสร้างสรรค์การทำอาหาร

pilaf จริงควรจะร่วน - เม็ดต่อเม็ด นอกเหนือจากการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารของ pilaf แล้ว การเลือกประเภทซีเรียลที่เหมาะสมในขั้นต้นเป็นสิ่งสำคัญมาก ข้าวเมล็ดยาวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ pilaf เสมอ ปริมาณแป้งในนั้นช่วยให้คุณได้เนื้อร่วนโดยไม่เกาะติด อุปกรณ์ทำอาหารที่สะดวกที่สุดคือหม้อ หากไม่มีภาชนะหนักที่มีผนังหนาที่มีกำแพงสูงเหมือนกัน

Pilaf กับถั่วชิกพีจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและความอิ่มที่เข้มข้น นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ร้อนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจะอิ่มตัวและอบอุ่น ถั่วชิกพีต้องแช่ก่อนทำอาหารข้ามคืน - สิ่งนี้จะสุกเร็วขึ้นมากและจะนิ่ม เราแนะนำให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มดี และเมื่อย่างเสร็จแล้ว pilaf ก็เริ่มแตกตัวเป็นเส้นใย และแน่นอนว่าเราไม่ละเลยเครื่องเทศ - พวกเขาเป็นผู้กำหนดลักษณะของจานและทำให้มันมีกลิ่นหอม

ตามเนื้อผ้าอุซเบก pilaf เตรียมด้วยการเพิ่มเนื้อแกะ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนื้อประเภทนี้ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำ pilaf กับเนื้อ เราใช้ข้าวลอง - pilaf ออกมาจะร่วน สวยงาม ซีเรียลไม่เคยเกาะติดกัน ข้าวนึ่งดีเป็นพิเศษสำหรับ pilaf - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถหุงข้าวได้ แต่ก็ยากที่จะทำให้เสีย นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้ไขมันหางไขมันสำหรับการทอด - ทำให้ pilaf มีรสชาติและความสมบูรณ์เป็นพิเศษ

pilaf ดังกล่าวสามารถปรุงบนโต๊ะเทศกาล - มันดูน่าประทับใจมันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมากและดึงดูดความสนใจทันที Pilaf บนเนื้อแกะด้วยการเติมลูกเกดแอปริคอตแห้งและ barberry ที่ตกแต่งในเปลือก lavash บาง ๆ และอบจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างไม่ต้องสงสัยจะถูกจดจำและจะสร้างความประทับใจที่น่าพึงพอใจ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการเสิร์ฟ: เราตัดขนมปังพิต้ากรอบเป็น "ชิ้น" และภายใต้พวกเขาข้าวหอมกรุ่นฉ่ำพร้อมสารเติมแต่งสีสันสดใสกระจัดกระจาย

เราเสนอให้ปรุงอุซเบก pilaf ในหม้อหุงช้า ตามเนื้อผ้าอาหารจานนี้ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ แต่ในชามหลายใบก็อร่อยเช่นกัน นอกจากนี้ จาระบีไม่กระเซ็นระหว่างการทอด - ห้องครัวยังคงสะอาด น้ำผลไม้ธรรมชาติจากเนื้อสัตว์และผักไม่ระเหยระหว่างการปรุงอาหาร แต่แช่ซีเรียล - ให้รสชาติที่เข้มข้นของ pilaf

pilaf นี้เพียงพอสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ - บำรุง อร่อย จริงใจ เราใช้ข้าวเมล็ดยาวอย่างแน่นอนซึ่งจะทำให้ pilaf มีความเปราะบาง เราใช้เนื้อแกะเป็นส่วนประกอบ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มี สำหรับการปรุงแต่งให้ใส่ยี่หร่าผักชีและกระเทียมใน pilaf - ต้องขอบคุณ pilaf ที่ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

ไม่ว่า pilaf จะปรุงในหม้อหรือหม้อหุงช้าก็มักจะกลายเป็นข้าวเหนียวกับเนื้อซึ่งทำให้แม่บ้านสับสน เพื่อให้ pilaf กับเนื้อวัวในหม้อน้ำร่วน มีกลิ่นหอม และอร่อย คุณต้องรู้กฎง่ายๆ นำเนื้อแช่เย็นหรือละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสมนั่นคือในตู้เย็นเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว pilaf ที่ร่วนที่สุดได้มาจาก "Devzir" หรือพันธุ์ข้าวเมล็ดยาว สำหรับ pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ ให้รับประทานเนื้อ ข้าว และแครอทในปริมาณที่เท่ากัน อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวสำหรับเนื้อ pilaf คือ 3: 1 pilaf จะไม่เป็น pilaf หากไม่มียี่หร่า Barberry กระเทียมและพริกไทยร้อน

เนื้อแกะ pilaf กับลูกเกดเป็นจานที่สวยงามอุดมสมบูรณ์และน่าพอใจมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรืองานสำคัญอื่น ๆ สำหรับจานนี้ ให้เอาลูกแกะหนุ่ม pilaf ดังกล่าวย้อมสีด้วยหญ้าฝรั่นหรือขมิ้นและการเติมลูกเกดช่วยเสริมรสชาติของอาหารอย่างน่าทึ่งและให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและลูกเกดนำมาจากพันธุ์ "kishmish" หรือ "sayangi" เนื้อแกะกับข้าวและหัวหอมกับแครอทในอัตราส่วน 1: 1 Pilaf ปรุงด้วยน้ำมันหมู

เราจะปรุง pilaf ด้วยถั่วชิกพีและ barberry บนพื้นฐานของเนื้อแกะที่มีเครื่องเทศมากมาย - อาหารตะวันออกที่แท้จริง Pilaf จะดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษหากคุณเอาเนื้อแกะติดกระดูก แน่นอน เราใช้ข้าวเมล็ดยาว - มันจะให้ความเปราะบางตามต้องการ สำหรับโน้ตที่หวานและเปรี้ยว เรายังใส่ลูกเกดลงใน pilaf เราแนะนำให้ทอด Zirvak โดยใช้ไขมันหางอ้วน ถ้าไม่อย่างนั้นก็เอาแค่น้ำมันพืช