หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปัง kefir จากแป้งยีสต์ในเตาอบ

0
370
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 233.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 14 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 10.3 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.7 กรัม
ขนมปัง kefir จากแป้งยีสต์ในเตาอบ

ขนมปังชั้นเยี่ยมตามสูตรง่ายๆ บางเบาราวปุยนุ่นพร้อมกลิ่นหอมครีมที่น่ารื่นรมย์ พวกเขาจะเตือนคุณถึงรสชาติของขนมอบจากร้านขนมของสหภาพโซเวียตซึ่งหลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา, ยีสต์แห้งเพื่ออุ่นนม, ผสมและทิ้งไว้ 15 นาที ในภาชนะที่แยกต่างหากรวม kefir, เกลือ, ไข่, เนยละลาย, น้ำตาลที่เหลือและแป้งร่อน เพิ่มมวลยีสต์ให้กับมวลที่ได้
ขั้นตอน 2 จาก8
นวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่น ปล่อยให้พัก 40-60 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 3 จาก8
ห่อแป้งที่โตแล้วด้วยมือของคุณแล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 4-5 มม. ทาแป้งด้วยเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาล อบเชย และวอลนัทสับ
ขั้นตอน 5 จาก8
ม้วนสี่เหลี่ยมเป็นหลอด
ขั้นตอน 6 จาก8
พับครึ่งหลอดติดขอบแล้วผ่าตรงกลาง คลี่แป้งออกให้มีรูปร่างเหมือนหัวใจ
ขั้นตอน 7 จาก8
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันพืชแล้ววางช่องว่าง วางซาลาเปาไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
จากนั้นทาช่องว่างที่มีส่วนผสมของนมและไข่แดงใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที ทำให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *