ขนมปังกับเมล็ดงาดำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

384

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 259.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 12.4 กรัม

ไขมัน * 13.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 31 กรัม

เนื้อหา

ขนมปังที่โปร่งและมีกลิ่นหอมพร้อมเมล็ดงาดำยินดีต้อนรับที่บ้านเสมอ และเมื่อกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่ลามไปทั่วบ้านไม่มีใครต้านทานได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง

นวดแป้งจนเนียนบนพื้นผิวการทำงานด้วยมือของคุณ ทิ้งแป้งสำเร็จรูปไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-50 นาที

เทเมล็ดงาดำลงในหม้อ เติมน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมนม ปรุงต่ออีก 10 นาที พับเมล็ดงาดำบนตะแกรงเพื่อให้นมเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์ บดเมล็ดงาดำและน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ