มะเขือเทศดองในน้ำผลไม้ของตัวเอง

มะเขือเทศวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยว สูตรสำหรับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องในการวางมะเขือเทศนี้เรียกได้ว่าคลาสสิกเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเครื่องเทศ ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงยังคงรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใหม่แม้จะเก็บไว้นานก็ตาม

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำมะเขือเทศสีเขียวใน adjika นี่เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวที่อร่อยที่สุด มะเขือเทศมีรสเผ็ดมีรสเผ็ด หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่หลากหลาย อย่าลืมใช้สูตรนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวได้อย่างแน่นอนด้วยขนมมะเขือเทศสีเขียวใน adjika!

มะเขือเทศสีเขียวมีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงสุกอย่างเห็นได้ชัดและจะให้รสชาติใหม่แก่คุณ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวในซอสมะเขือเทศ คุณจะได้รับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและน้ำสลัดสำหรับ Borscht คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณเกลือและน้ำตาลได้ตามต้องการ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดไว้ในมะเขือเทศได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังคงความสดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองจากมะเขือเทศสุก เสนอให้ใส่กระเทียมและมะรุมลงในน้ำดองมะเขือเทศรสเปรี้ยว ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับการเตรียม

การหมักมะเขือเทศในสไตล์ฮังการีเกี่ยวข้องกับการใช้สูตรต่างๆ: ในน้ำผลไม้ของตัวเอง มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วดองและหมักด้วยเครื่องเทศเฉพาะ (มัสตาร์ด ผักชี ยี่หร่า และเมล็ดยี่หร่า) ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงมะเขือเทศปอกเปลือกในสไตล์ฮังการีด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง การปรุงอาหารด้วยการฆ่าเชื้อ

คนรักมะเขือเทศกระป๋องรู้ดีว่ามีส่วนผสมลับในการเปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมของมะเขือเทศ และส่วนผสมนั้นก็คือน้ำมะเขือเทศ ด้วยเหตุนี้มะเขือเทศสำเร็จรูปจึงอุดมไปด้วยสีและรสชาติที่เข้มข้นและฉ่ำ สูตรนี้จะต้องกลายเป็นสูตรโปรดของคุณอย่างแน่นอน

หลายคนชอบม้วนมะเขือเทศเพราะความชุ่มฉ่ำ แต่ก็ไม่สามารถทำได้เสมอไป ตามสูตรมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสไตล์บัลแกเรียที่มีความฉ่ำคุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ อย่างแน่นอน มะเขือเทศยังมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงและอาหารจานหลัก มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เหมาะเป็นซอส ชิ้นงานมีความชุ่มฉ่ำและเข้มข้น

มะเขือเทศในน้ำผลไม้นั้นมีประโยชน์หลากหลายและเตรียมง่าย การเพิ่มมะรุมจะทำให้เผ็ดและเป็นต้นฉบับมากขึ้น จานนี้น่าสนใจเพราะผลลัพธ์ที่ได้คือทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและน้ำมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเครื่องเทศ

ช่องว่างอาร์เมเนียมีชื่อเสียงในด้านความอิ่มแปล้และรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วมะเขือเทศในน้ำผลไม้นั้นเตรียมด้วยการเติมพริกไทยหรือคื่นฉ่ายซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน ลองของว่างรสอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ

ของว่างที่ใช้งานได้ยาวนานทำได้ง่ายด้วยมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาอย่างดี และยังสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย การปรุงอาหารด้วยน้ำผลไม้ของคุณเองทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้นที่สุด

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดกระป๋องหรือใช้เป็นซอสโฮมเมด จานนี้ปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งทำให้มีความฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

ฉันเสนอให้เตรียมการอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยหัวหอมและพริกหยวก ขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมจะกระจายการเตรียมการในฤดูหนาวของคุณและจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะเทศกาล แขกของคุณจะถูกครอบงำด้วยรสชาติของความบิดเบี้ยว

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับขนมมะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของฉันเอง สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ขนมมะเขือเทศต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ หากมะเขือเทศถือกำเนิดขึ้นและไม่มีที่ที่จะวาง วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้อย่างชาญฉลาด

การเก็บรักษามะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรมะเขือเทศในอุดมคติของเธอสำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้เตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้แอสไพริน อาหารว่างฤดูหนาวมีรสชาติเข้มข้นและสดใส

แม่บ้านบางคนอย่างเด็ดขาดไม่ใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมและทำอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นชิ้น

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่ายๆ ในการทำขนมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของฉันเอง สูตรนี้ไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งจะทำให้เวลาทำอาหารสั้นลงอย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมาพร้อมกับรสชาติของมะเขือเทศเข้มข้นและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบมะเขือเทศอย่างแน่นอน

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับมะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการวางมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการทำอาหารคือคุณต้องเอาผิวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทุกอย่างจะเรียบร้อย

หากคุณมีมะเขือเทศเนื้ออ่อนสุกจำนวนมาก และไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเพื่อไม่ให้อาหารเสียเปล่า ผมขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ มะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้จะตกแต่งโต๊ะของคุณและจะเป็นอาหารที่ดี

คุณสามารถค้นหาการเตรียมการต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉันคือมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เพื่อเสริมอาหารจานหลักของเนื้อสัตว์ และยังสามารถใช้เพื่อเตรียมซอส เช่น พาสต้า

ฤดูกาลของผักสดและฤดูเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยได้รสชาติที่สดใสและเข้มข้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้ความเอาใจใส่และสมาธิของคุณ

ฉันเสนอให้ปรุงมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในน้ำมะเขือเทศ ฉันมักจะปรุงทั้งมะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองด้วยวิธีนี้ บางครั้งฉันก็ผสมมันขึ้น ครั้งนี้ฉันมีทั้งมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง ดังนั้นฉันจึงได้มะเขือเทศสีเหลืองสามลิตรและมะเขือเทศสีแดงหนึ่งขวด

หากคุณทำม้วนมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวแล้ว และยังมีมะเขือเทศเนื้ออ่อนที่ไม่เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร อย่าลืมปรุงมะเขือเทศด้วยน้ำผลไม้ของคุณเอง มะเขือเทศเหล่านี้สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีน้ำส้มสายชู ฉันแนะนำให้ปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับขนมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศวางมะเขือเทศอร่อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงต่างๆ ของมันฝรั่งหรือพาสต้า ใครที่รักมะเขือเทศจะต้องชอบของว่างในฤดูหนาวอย่างแน่นอน

ฉันต้องการนำเสนอสูตรเด็ดสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกรดซิตริกมะเขือเทศที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้ในการเตรียมอาหารและซอสต่างๆ และน้ำดองสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มได้

มะเขือเทศเป็นตัวแทนของผักเพื่อสุขภาพที่ไม่สูญเสียวิตามินในระหว่างการให้ความร้อน เชื่อกันว่ามะเขือเทศแปรรูปด้วยความร้อนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ฉันแนะนำให้คุณปรุงมะเขือเทศแสนอร่อยเป็นชิ้นในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ฉันชอบวิธีการเก็บเกี่ยวที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสำหรับมะเขือเทศแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมและมักปรากฏอยู่บนโต๊ะเทศกาล

มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำมะเขือเทศสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ไม่จำเป็นต้องปรุงและต้มเป็นเวลานาน - เพียงแค่ต้ม นอกจากนี้ วิธีนี้จะช่วยประหยัดมะเขือเทศทั้งลูกสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่าลืมลองทำมะเขือเทศสักสองสามขวดและคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้นของขนม

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นการเตรียมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีประโยชน์มากในสภาพอากาศหนาวเย็นในการเตรียมอาหารต่างๆ นอกจากนี้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองก็อร่อยมากเหมือนจากสวน การทำมะเขือเทศนั้นค่อนข้างง่ายหากสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมอย่างถูกต้อง

มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่สนใจผักสีแดงที่ทุกคนโปรดปรานจากเรือนกระจก คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมช่องว่างดังกล่าว สามารถพูดได้เหมือนกันสำหรับปริมาณของส่วนผสม และระหว่างทางคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของมะเขือเทศรวมถึงน้ำมะเขือเทศจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอม

มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นมาก เพราะมันใช้งานได้หลากหลาย มันสามารถใช้เป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนได้ เช่นเดียวกับน้ำสลัดมะเขือเทศ น้ำเกรวี่ และอื่นๆ อีกมาก การไม่ปอกเปลือกมะเขือเทศสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากงานหลักคือการเลือกผลไม้ที่นิ่มและสุกที่สุดรวมทั้งทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณสนใจ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - การเตรียมโฮมเมดที่ทุกคนโปรดปรานซึ่งเป็นธรรมชาติและปราศจากสารกันบูดที่เป็นอันตราย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเตรียมดังกล่าวในบ้านของคุณเป็นเหตุผลที่ดีในการปฏิเสธที่จะซื้อมะเขือเทศนำเข้าสดที่มีไนเตรตจำนวนมาก โดยวิธีการที่มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถใช้เป็นอาหารว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานสำหรับซอสพิซซ่าและซุป

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถกินมะเขือเทศและดื่มด้วยน้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมด สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้มะเขือเทศสองชนิด: ครีมสำหรับเติมและหัวใจวัวหรือสลัดอื่น ๆ สำหรับน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศและพริกในน้ำมะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเพิ่มลงใน Borsch, น้ำสลัดสำหรับซุป, หมักสำหรับเนื้อ, ซอสสำหรับอาหารจานหลัก หากมีมะเขือเทศจำนวนมาก แนะนำให้ทำน้ำมะเขือเทศเองด้วย ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจะต้องซื้อมะเขือเทศที่ซื้อมา

มะเขือเทศในน้ำผลไม้เป็นของว่างที่นิยมรับประทานกันทั่วไปในฤดูหนาว มันสามารถมีความหลากหลายด้วยสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่าง ๆ ในกรณีของเราคือมะรุมและกระเทียมซึ่งเพิ่มเครื่องเทศให้กับมะเขือเทศ

คุณจะต้องคนจรจัดกับช่องว่างนี้ แต่จะอร่อยแค่ไหน - คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ เราจะม้วนมะเขือเทศปอกเปลือกฉ่ำกระป๋องด้วยพริกหยวกและพริกในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดในรูปแบบของมันฝรั่งบด

มะเขือเทศชุ่มฉ่ำม้วนในซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลและทุกวัน มะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรของเรานั้นชุ่มฉ่ำด้วยรสธรรมชาติของน้ำมะเขือเทศ

สูตรนี้จะปรุงมะเขือเทศที่นุ่มและหวานในซอสมะเขือเทศในแง่ของเวลาและวิธีการเตรียม มันเหมือนกับมะเขือเทศกระป๋องทั่วไป และด้วยน้ำส้มสายชู คุณยังสามารถบันทึกการเตรียมนี้สำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

มะเขือเทศดองในน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นอาหารว่างผักแสนอร่อยและซอสมะเขือเทศอเนกประสงค์สำหรับอาหารจานอื่นๆ แม้แต่มะเขือเทศบดเล็กน้อยก็เหมาะสำหรับน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำมะเขือเทศนั้นง่ายต่อการเตรียมพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและรักษารูปร่างให้ดี สำหรับสูตรนี้ น้ำมะเขือเทศทั้งแบบโฮมเมดและแบบเชิงพาณิชย์มีความเหมาะสม

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองมักจะหายไปจากห้องใต้ดินก่อนตะเข็บอื่นๆ เครื่องเทศและกระเทียมเพิ่มเติมช่วยเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองที่ไม่มีผิวหนังนั้นอร่อยมาก แต่ต้องใช้เวลาในการเตรียม คุณจะจบลงด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% มะเขือเทศกระป๋องและน้ำมะเขือเทศสามารถใช้ทำซอสและซุปแบบโฮมเมดได้

มะเขือเทศในน้ำผลไม้เป็นวิธีเก็บรักษามะเขือเทศที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่สุด มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นจะรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และแช่ในเกลือและเครื่องเทศซึ่งเติมลงในน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว พวกเขากินเกือบจะทันทีและไม่ซบเซาในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน และกระเทียมที่ใส่ในม้วนนี้ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและความน่ารับประทานเป็นพิเศษ

สูตรสำหรับทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้นี้ไม่ต้องใช้เครื่องเทศมาก เรียบร้อยค่ะ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นม้วนสากลที่แม่บ้านทุกคนมีในห้องใต้ดิน ในอีกด้านหนึ่ง มะเขือเทศเหล่านี้เป็นมะเขือเทศที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และซอสมะเขือเทศธรรมชาติที่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้มากมาย

มะเขือเทศจะอร่อยมากถ้าคุณเตรียมมันไว้สำหรับฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ รสมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทย ช่วยไม่ได้นะ มะเขือเทศสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในขณะที่น้ำดองที่ใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่ม ควรเลือกมะเขือเทศที่โตเต็มที่เนื้อไม่มีข้อบกพร่อง - สิ่งนี้กำหนดรสชาติและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศฉ่ำและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อในน้ำมะเขือเทศ การเตรียมอาหารนั้นไม่ยาก แต่มีมากกว่าหนึ่งจานที่จะเติมเต็มรสชาติอันน่าทึ่งของมัน! ใช้เวลาในการเตรียมขวดสักสองสามขวดสำหรับฤดูหนาว!

มะเขือเทศขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ และไม่ไร้ประโยชน์เพราะนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้ทุกจานน่ารับประทานมากขึ้น! ลองสูตรสำหรับชิ้นมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนที่สุดในน้ำมะเขือเทศ!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในภาษาเกาหลี วันนี้เราขอนำเสนอของเรา ใส่กระเทียมและพริกลงไปเยอะๆ มันก็จะเผ็ดหน่อยๆ น้ำส้มสายชูไวน์ให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียม จึงรักษารสชาติและสีของผักสดและยังคงความเบา

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้เลือกได้ดีที่สุดแบบเนื้อและไม่ฉ่ำเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ