มะเขือเทศพร้อมกระเทียมและสมุนไพร

มีหลายวิธีในการดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว สูตรง่าย ๆ ดังกล่าวจะมีประโยชน์หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในวันพรุ่งนี้และคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารว่าง มะเขือเทศดองในถุงยังกรอบอยู่แต่ก็อร่อยดีด้วยเครื่องเทศ

แม้ในฤดูของผักสด บางครั้งคุณต้องการแบบเค็ม ในกรณีนี้ จะทำสูตรง่ายๆ สำหรับทำมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในถุง ภายในหนึ่งวันผักก็จะพร้อมรับประทาน

มะเขือเทศขนาดเล็กเหมาะกว่าสำหรับการดองอย่างรวดเร็วเนื่องจากจะอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว ใส่มะเขือเทศในน้ำเกลือสักสองสามวันและมะเขือเทศจะพร้อมสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการ

อาหารอาร์เมเนียเต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นอาหารจึงมีรสชาติเข้มข้นมาก มะเขือเทศสไตล์อาร์เมเนียกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ทำจากผักสด ซึ่งคุณสามารถปรุงก่อนงานเลี้ยงได้เสมอ

มะเขือเทศสไตล์อาร์เมเนียมีรสชาติดั้งเดิม กลิ่นหอม และความเผ็ดปานกลาง อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวบินออกจากโต๊ะทันทีนอกจากนี้การเสิร์ฟมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สำหรับเครื่องเคียงนั้นเหมาะสมที่สุด

คุณสามารถดองมะเขือเทศในถุงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากมะเขือเทศแล้ว ยังต้องใช้เวลาห้านาที เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม กระบวนการดองใช้เวลาสี่ถึงห้าชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในการหมักมะเขือเทศให้เร็วขึ้นและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น อย่าลืมเขย่าเนื้อหาของถุงเป็นระยะ - เครื่องเทศจะกระจายไปทั่วมะเขือเทศแต่ละลูก และรสชาติจะดีที่สุด

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมได้โดยใช้วิธีด่วนในถุง ของว่างแสนอร่อยจะพร้อมในอีกไม่กี่ชั่วโมง ชุดส่วนผสมมีน้อย: นอกจากมะเขือเทศแล้ว เรายังใช้แต่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กระเทียม และเกลือเท่านั้น แน่นอนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้ แต่สารเติมแต่งเหล่านี้มีมากเกินพอที่จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เหมาะสม มะเขือเทศชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับวิธีนี้ แต่มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อแน่น มีปริมาณฉ่ำน้อยที่สุด

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและหอมที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถพับเก็บไว้ในขวดปิดฝาให้แน่นและใช้ตามต้องการภายในสองสามเดือน จานเนื้อทุกชนิดจะมีรสชาติที่สดใสกว่าเมื่อรวมกับมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมของว่างปิกนิกมะเขือเทศ สมุนไพร และกระเทียมแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาที และในอีกไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า คุณจะมีกลิ่นหอมของเคบับหรืออาหารเย็นร้อนๆ ซึ่งยังคงคุณประโยชน์และวิตามินของมะเขือเทศไว้ทั้งหมด

มะเขือเทศเค็มแบบปรุงเองที่บ้านจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา พริกและกระเทียมร้อนทำให้มะเขือเทศมีรสเผ็ดและผักชีฝรั่งให้กลิ่นหอมของสมุนไพรสด การปรุงอาหารมะเขือเทศใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในขณะที่มะเขือเทศควรดองเป็นเวลาหลายวันส่งผลให้มะเขือเทศสดกับสมุนไพรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด ผักหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองจากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยเป็นทางเลือกที่ดีแทนแตงกวาเค็มหรือสลัดสด ใช้เวลาสองสามนาทีในการปรุงอาหารและหมัก - ไม่เกินสองชั่วโมง มันคุ้มค่าที่จะดองในตอนเช้าและสำหรับมื้อกลางวันคุณจะมีเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อหรือปลามันฝรั่งต้มหรือข้าว คุณสามารถปรับปริมาณและประเภทของเครื่องเทศได้ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ รวมทั้งปริมาณพริกและกระเทียม

มะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศดอง ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณหนึ่งวันในการหมักมะเขือเทศ เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อยและเผ็ดปานกลางด้วยสมุนไพรจำนวนมากนอกเหนือจากพริกร้อนและพริกหยวกพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง

มะเขือเทศรสเผ็ดสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา มันฝรั่งต้มหรือพาสต้า ปรุงสุกภายในไม่กี่นาที หมักไว้ตลอดทั้งวัน จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟผักบนโต๊ะเทศกาล และจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดสด มะเขือเทศมีรสเค็มและเผ็ดปานกลาง คุณสามารถปรับปริมาณพริกให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ หากต้องการให้เผ็ดขึ้น ให้เพิ่มส่วนของพริกไทยและกระเทียม