หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดอง สูตรขวด 3 ลิตร

มะเขือเทศตามสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก: รสชาติมีความสมดุลความเผ็ดร้อนแสดงออกในปริมาณที่พอเหมาะความเปรี้ยวจะอ่อนแอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมะเขือเทศบดสำหรับการดองเนื่องจากเนื้อของพวกมันมีเนื้อมากกว่าถึงแม้จะหนาแน่น ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ร่มผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, กานพลู, พริก, กระเทียม
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศดองในขวด 2 ลิตร

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว มันอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อาหารว่าง. การทำมะเขือเทศในขวดขนาด 2 ลิตรสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีครอบครัวใหญ่ ครัวเรือนจะต้องซาบซึ้งในความพยายามของคุณอย่างแน่นอนเพราะทุกจานที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ, กานพลู, ร่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศหั่นแว่นกับหัวหอมและน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้จะยิ่งน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยหัวหอมและเนย! และด้วยการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เราจะช่วยให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและกลิ่นหอมของสมุนไพรได้ดีขึ้น จานนี้จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจและชั้นวางกับพวกเขาจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, ลูกศรกระเทียมดอง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, รากพืชชนิดหนึ่ง, น้ำมันพืช, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, กานพลู, น้ำส้มสายชู 9%
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวดองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศดองแสนอร่อยสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นพวกมันจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้มากกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แทนที่การปรุงอาหารด้วยน้ำดองที่มีน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมากและจะทำให้ทุกจานดีขึ้น!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, น้ำ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกหยวก, กระเทียม, แครอท, พริก
มะเขือเทศสับ ทางร้อน
มะเขือเทศกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศสีแดงสุกกับหัวหอมรสเผ็ดจะถูกกินในขวดโหลในฤดูหนาว เนื่องจากจะอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงจากพันธุ์พลัมหรือเลดี้ฟิงเกอร์ ในกรณีนี้สามารถใช้น้ำเกลือในการเตรียมผักดองได้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องในเวอร์ชันนี้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการจัดซื้อจัดจ้างง่ายขึ้น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้แครอทและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ตามกฎแล้วมะเขือเทศสีเขียวจะม้วนขึ้นใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาทิ้งผลไม้ที่ไม่สุกไว้สำหรับสิ่งนี้ แต่บางคนชอบมะเขือเทศเช่นนี้มากจนเริ่มม้วนขึ้นในฤดูร้อน ช่องว่างดังกล่าวไม่ต้องการการฆ่าเชื้อกระป๋องซึ่งจะตัดช่วงเวลาที่ไม่มีใครรักออกไปในระหว่างการอนุรักษ์ และอาหารเรียกน้ำย่อยก็มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ร่มผักชีฝรั่ง, แครอท, เกลือ, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำตาลทราย, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ผักชี, กานพลู, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำ