หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผักดองแบบลีนกับข้าวบาร์เลย์

0
1004
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 114.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.3 กรัม
ผักดองแบบลีนกับข้าวบาร์เลย์

Pickle เป็นซุปที่ได้รับความนิยมพอสมควร อาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสชาติเข้มข้นเด่นชัดนี้เป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คนที่จะจินตนาการได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามถึงแม้จะไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ของดองก็ไม่ได้แย่ไปกว่านั้น และเมื่อใช้ร่วมกับเห็ด ซุปจะได้รสชาติใหม่ๆ สูตรนี้เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ถือศีลอด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
ล่วงหน้า คุณต้องแช่ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมง การแช่จะช่วยให้ระยะเวลาในการปรุงอาหารของซีเรียลสั้นลง น้ำที่แช่ข้าวบาร์เลย์มุกจะต้องระบายออก เทข้าวบาร์เลย์มุกกับน้ำจืดและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำจนนุ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 5
เห็ดแห้งยังต้องแช่: เทน้ำร้อนยืนครึ่งชั่วโมงสะเด็ดน้ำและกรองน้ำ (เราประหยัดน้ำนี้) ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด เห็ดแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็ง, บีบของเหลวส่วนเกินออก, สับละเอียด รวมเห็ดทั้งสองชนิดแล้วทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอน 3 จาก 5
ถูแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ อย่าระบายของเหลวที่พัฒนาขึ้นในระหว่างการถู
ขั้นตอน 4 จาก 5
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและแครอทที่อุณหภูมิต่ำจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ผสมกับเห็ด
ขั้นตอน 5 จาก 5
ใส่หัวหอมผัดกับแครอทและเห็ดในกระทะที่มีข้าวบาร์เลย์ และหลังจากนั้น 10 นาทีก็ลดมันฝรั่งสับลง หลังจากสิบห้านาที ใส่แตงกวาขูดกับของเหลว น้ำกรองจากเห็ดแห้ง เกลือ พริกไทย และใบกระวาน ต้มน้ำซุปให้พร้อมภายใน 10 นาที เทซุปสำเร็จรูปลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวหากต้องการแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *