เค้ก PP บน kefir

3430

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 300 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 85 นาที

โปรตีน * 7 กรัม

ไขมัน * 8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 50 กรัม

เนื้อหา

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากติดตามการควบคุมอาหารและวิถีชีวิตของพวกเขา ในวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ฉันเสนอให้ทำเค้กลดน้ำหนักโดยไม่ใช้แป้งสาลีและน้ำตาลทราย PP kulich บน kefir ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าขนมอบแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เท kefir ลงในภาชนะแล้วเติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ผสมให้ละเอียด มวลจะเกิดฟองและขยายตัว แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่แดงและไข่ไก่ทั้งฟองลงในมวล kefir แล้วผสมให้เข้ากัน

เทน้ำเดือดลงบนส้ม ขูดผิวด้วยกระต่ายขูดละเอียด แล้วบีบน้ำส้มออก เพิ่มมวลของเหลวที่เกิดขึ้น โรยวานิลลาที่ปลายมีด รวมแป้งข้าวโพดกับแป้งข้าวเจ้าและผงฟู

ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากัน เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้บวมจากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงแล้วสับด้วยมีด

เพิ่มน้ำมันพืชและเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วหรือถั่วที่คุณชื่นชอบลงในแป้งที่ได้ ผัดด้วยปัด เตรียมจานอบและทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

จากนั้นใส่ผลไม้แห้งที่สับแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยๆ กระจายแป้ง เติม 2/3 ของความสูงของแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางเค้กในเตาอบและอบประมาณ 45 นาที ลองดูในเตาอบของคุณ ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ